おしゃれなフランス菓子「ガレット・ブルトンヌ」作ってみない?

おしゃれなフランス菓子「ガレット・ブルトンヌ」作ってみない?

本場フランス風クッキー「ガレット・ブルトンヌ」をおうちで作ろう!

ガレット・ブルトンヌ」とは、輸入菓子コーナーなどでよく見かける、厚焼きクッキーのことで、フランスではとてもポピュラーなお菓子のひとつ。ちなみに「ブルトンヌ」というのは「ブルターニュ風の」という意味です。

ワインの産地としても有名なブルターニュ地方は、酪農と塩作りもさかん。そんなブルターニュ地方で生まれたガレットブルトンヌは、たっぷりのバターのほか、ほんの少しの塩を加えて作るのが特徴です。ほどよい塩気が、クッキーの美味しさを引き立ててくれ、1度食べるとやみつきになる美味しさですよ。

リッチな味わいのガレット・ブルトンヌですが、実は自宅で手作りすることもできるんです。さっそく、クックパッドに投稿されているレシピをチェックしてみましょう!

セルクル型(焼き型)を使った本格派レシピ

ほんのり塩味♪ガレット・ブルトンヌ by flan*
ホロっと口の中でほどけるような口どけと、バターと洋酒の香りがなんとも言えない美味しさの厚焼きクッキー。

セルクル型を使わないお手軽レシピ

ポリ袋で簡単♪ガレット・ブルトンヌ by *ゆうりお*
ポリ袋1つで、粉ふるわない、セルクル型もいらない♪簡単にガレット出来ました。

オレンジの風味がリッチ♪

オレンジのガレット・ブルトンヌ by ぷーこさん
バターのリッチな香りにオレンジの爽やかな香りを加えました♪サクサクホロっともろい口当たり♪プレーンの場合は工程21参照

名前からして、なんとも優雅な印象のガレット・ブルトンヌ。高級感があるのでプレゼントにもぴったりです!多めに作って、お友達にもお裾分けしてみては?(TEXT:金直子)

クックパッド編集部

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