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メインおかず

忙しいときにぴったり！材料2つの「フライパン蒸し」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お手軽に用意できるぽかぽかおかず5選

体がぽかぽか温まる、熱々の料理をサッと作りたいですよね。フライパンと食材2つで手軽に作れる「フライパン蒸し」レシピ5選が願いを叶えてくれます。

塩麹で鶏むね肉を柔らかく

塩麹で鶏ムネとキャベツのフライパン蒸し
塩麹で鶏ムネとキャベツのフライパン蒸し by chyrrypie

鶏ムネ肉、キャベツ、塩麹、しょうゆ

ごま油＆ラー油で食欲を刺激

☆白菜と豚肉のネギだれ☆フライパン蒸し
☆白菜と豚肉のネギだれ☆フライパン蒸し by 中村ベーカリー

白菜、豚肉、ごま油・塩コショウ、☆ネギ、☆にんにく・しょうが（各すりおろし)、☆酢・砂糖、☆麺つゆ（ストレート)、☆ラー油、☆鷹の爪（輪切り)

粒マスタード＆白ワインの風味

鮭とキャベツのフライパン蒸し
鮭とキャベツのフライパン蒸し by るみkitchen

甘塩鮭、キャベツ、白ワイン、塩こしょう、（A）マヨネーズ、（A）粒マスタード、（A）レモン汁

にんにくじょうゆで

簡単♪和食＊タラとモヤシのフライパン蒸し
簡単♪和食＊タラとモヤシのフライパン蒸し by 331ミミイ

タラ(生タラ)、もやし、調味料、醤油、砂糖、酒、生姜すりおろしチューブ、にんにくチューブ

意外にも相性抜群の組み合わせ

大根と豚バラの蒸し炒め
大根と豚バラの蒸し炒め by はぐめしこつぶ

大根、豚バラ薄切り肉、◎にんにく、しょうが（すりおろし）、◎酒、しょうゆ、調味料、みそ、酒、すり白ゴマ、はちみつ、コチュジャン

多彩な味わいを選べる楽しさ！

塩麹やにんにくじょうゆ、白ワインなどさまざまな味わいを楽しめるレシピから、その日の気分で選べます。レパートリーが豊富なのでマンネリにもなりません。

忙しいときや疲れているときでも手間をかけず、大満足のおかずを用意できます。寒い日でも熱々のできたてを味わえば、心も温まりますね。

なかなか買い物に行くことができない日も、冷蔵庫の食材で作れると助かります。食卓が湯気に包まれる蒸し料理で、春のようにうららかな食事を楽しみましょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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