日本が誇る国民食の一つで、今や世界中で大人気の「ラーメン」。ここアメリカはシカゴでも、ラーメン...
心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...
ーー痩せようと思ったきっかけを教えてください。元々太りやすい体質で、ダイエットにはこれまで何度...
今回私たちが足を運んだのは、「インド料理ムンバイ四谷店+The India Tea House...
小竹:レミさんは、子どもの頃はどのようなお子さんだったのですか?平野さん(以下、敬称略):男の...
野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...
お弁当に便利な自家製の冷凍惣菜。そのままお弁当に入れているけど、特に気をつけることはないのでし...
炒め物、揚げ物に大活躍の食用油。酸化を防ぎ、おいしさをキープするには実は正しい保存方法があるん...
そのまま食べたりスイーツにしたりする以外にも楽しめる「フルーツ」。現在クックパッドでは、coo...
鶏むね肉を調理するうえで気になることの1つがパサつきではないでしょうか?今回は鶏むね肉がしっと...
どこの家庭にも必ずといっていいほどあり、毎日のみそ汁作りに欠かせない「みそ」。すぐに使い切るこ...
毎日いろいろ工夫しているけれど、それでもマンネリ化してしまうお弁当。そんなときはパン弁当にしま...
2024年4月に雑誌『cookpad plus』とコラボした「意外なおいしさ!フルーツを使った...
旨味と香りが強く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴のえのき。さまざまな料理で活躍する食材ですが...
旬のさつまいもがさらに甘くなる「ふかし芋」のテクニックをご紹介します。今までよりもさらにおいし...
この時期においしさを増すきゅうりを使った作りおきバリエをお届けします。いくつか作ってストックし...
暑くなってくると食卓への登場が増えるトマト。そんなトマトは、切ると水分が出て足が早いのが悩みで...
朝食の定番であるトーストを作るとき、欠かせない食パン。安いときに買って、とりあえず冷凍しておく...
日々の食卓に取り入れたい「魚介おかず」。現在クックパッドでは、cookpad plusコラボ企...
今の季節に作っておきたい「なす」のスピードおかずは、たった15分以内で作れます。暑くてお疲れ気...