cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
献立
主菜

15分で作れる晩ごはん！みんな大好き「なす」のスピードおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏野菜のおいしさを堪能する逸品！

今の季節に作っておきたい「なす」のスピードおかずは、たった15分以内で作れます。暑くてお疲れ気味のときも、おいしい食事を用意して、心身を元気にしましょう！

ご飯売り切れ間違いなしの逸品

15分✿豚と茄子のカリカリ✿甘辛ソース
15分✿豚と茄子のカリカリ✿甘辛ソース by HaradaKiTN

豚こま切れ肉、茄子、ピーマン、塩、片栗粉、油(炒め用)、甘辛酢ダレ、醤油、みりん、片栗粉、砂糖、酢

ネギ＆にんにくで食欲倍増

茄子とネギの味噌炒め
茄子とネギの味噌炒め by めい1611

豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、輪切り唐辛子、●味噌、●オイスターソース、●酒、●砂糖、サラダ油

ワンボウルでラクラク料理！

レンジで簡単♡麻婆茄子
レンジで簡単♡麻婆茄子 by AyaMoYu

なす、豚ひき肉、ごま油・お酢、調味料☆、醤油・料理酒・みりん・味噌、鶏がらスープの素・砂糖・豆板醤、にんにくみじん切りorチューブ

みんな大好き! ハニーマスタード

鶏もも肉となすのハニーマスタードソテー
鶏もも肉となすのハニーマスタードソテー by kaana57

鶏もも肉（唐揚げ用）、なす、☆はちみつ、みりん、☆しょうゆ、☆粒マスタード、オリーブオイル、塩こしょう

手作りの味わいで食欲倍増

暑い日でも食欲が刺激されて、ご飯がどんどん欲しくなるレシピが勢揃い。普段はあまり料理をしない方でも、ぜひ試してみて、手料理のおいしさを体験してみましょう！

豚こま肉や豚ひき肉といった、なすと相性のよい肉を使った味わいは、思わずガッツリ食べたくなってしまう逸品。鶏もも肉を使ったレシピは、柔らか＆ジューシーなおいしさを堪能できますよ。

実際に作ってみると、意外なほど簡単に作れることに気づきます。できたて熱々のおいしさを味わえば、また作ってみたくなるはず！ 手料理のレパートリーを増やして、日々の食事をグレードアップしてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
甘みたっぷりでおいしい！春キャベツ×鶏肉で作れるメインおかず
● 主菜 | 6ヶ月前
新じゃがでホクホクおいしい！この時期に食べたい「ジャーマンポテト」4選
● 主菜 | 6ヶ月前
弁当にも◎食感ハマる「カレーちくわ」が簡単ウマいと大好評
● お弁当 | 6ヶ月前
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選
● 主菜 | 6ヶ月前
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選
● 主菜 | 5ヶ月前
5分で爆速完成！ツナ×ピーマンの最強コンビで旨すぎ副菜3選
● 副菜 | 4ヶ月前
レンジでとろとろ♪飲める「なすの煮びたし」が簡単おいしい
● 副菜 | 4ヶ月前
たっぷり野菜もペロリと完食！ルウで作る簡単ドライカレー
● 朝ごはん | 4ヶ月前
冷蔵庫のマストアイテム！「めんつゆオンリー」で味つけ完了のスピードおかず
● 主菜 | 4ヶ月前
ピンチに嬉しい！「豚肉×ちくわ」で作るボリュームおかず5選
● 主菜 | 4ヶ月前
外葉も使える！食べごたえ抜群の「キャベツチヂミ」味バリエ
● 主菜 | 4ヶ月前
クタクタの日はこれ！5分で作れる「なす×ひき肉」の爆速スタミナ主菜3選
● 主菜 | 3ヶ月前
蒸し暑い時期に食べたい！鶏肉×なすのさっぱり煮
● 主菜 | 3ヶ月前
やみつきのたれと一緒に！きゅうりが止まらなくなる食べ方
● 副菜 | 3ヶ月前
10枚以上がすぐになくなる！新鮮なうちに使いきれる「大葉」の大量消費レシピ
● 副菜 | 3ヶ月前
初めての食感!?「ズッキーニのサクサク揚げ」がおいしすぎて止まらない
● 副菜 | 3ヶ月前
さっぱり！夏のおかずは「ポン酢炒め」でモリモリいくのが正解
● 主菜 | 3ヶ月前
殿堂入り！箸が止まらない絶品「なすおかず」3選
● 主菜 | 4ヶ月前
5分で完成！なす×ツナのやみつき副菜3選
● 副菜 | 2ヶ月前
コスパ最高！夏に何度も食べたい「なす」を使った簡単メイン5選
● 主菜 | 2ヶ月前
簡単＆ヘルシー！厚揚げ×なすの南蛮漬けレシピ
● 副菜 | 約2ヶ月前
暑い夏はサッパリと！大葉と夏野菜の作りおき副菜
● 作りおき | 約2ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！夏バテぎみでもスルッと食べられる「塩ぶっかけそうめん」
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
ヘビロテ確定！豚こま×なすでコスパ最強おかず3選
● 主菜 | 約2ヶ月前
暑い日には「おつまみ冷奴」がイイ！豆腐にのせるだけの簡単レシピ
● おつまみ | 約1ヶ月前
お弁当のスキマ埋めに！なすで作れる簡単おかず
● お弁当 | 約1ヶ月前
謎のスイーツ…？「なす」はコンポートにして食べると絶品
● 副菜 | 約1ヶ月前
ツナ缶となすで完成！パパッと作れるのに満足度が高いメイン4選
● 主菜 | 約1ヶ月前
なす大量消費に◎3分焼いて漬けるだけ！じゅわっとウマい「なすの煮浸し」
● 副菜 | 25日前
殿堂入り間近！トロトロなすとシャキシャキきゅうりのサラダ
● 副菜 | 23日前
冷やしてサッパリ！「なすとトマト」のマリネ味バリエ5選
● 主菜 | 2ヶ月前
朝の準備で間に合う！「なす×しょうが」のさっぱりお弁当おかず
● お弁当 | 2ヶ月前
レンジで爆速！とろとろ美味の「なす×ひき肉」の楽ウマおかず
● 主菜 | 2ヶ月前
【さっぱり美味】梅干しを炊飯器に入れて炊くだけ「梅ごはん」が絶品！
● 主菜 | 約2ヶ月前
とろ〜りじゅわ旨！簡単に作れる「なすのチーズ焼き」4選
● 副菜 | 2ヶ月前
簡単とろウマ！「なすのステーキ」が大量消費にもぴったり
● 主菜 | 2ヶ月前
旬の味を食べ尽くせ！「なす」だけの大量消費レシピ6選
● 主菜 | 約2ヶ月前
何度もリピしたい！「なすと合挽き肉の味噌炒め」レシピ
● 主菜 | 5日前
旨さ格上げ！アレを味噌汁にちょい足しすると大正解だった
● 副菜 | 3日前
【爆速おつまみ】たった5分「なすピリ辛おつまみ」で夏の晩酌を楽しもう！
● 主菜 | 約1ヶ月前
家にあるチューブで簡単！ピリ旨「夏野菜の辛子漬け」で大人の晩酌タイム
● 主菜 | 約1ヶ月前
ヘルシー美味♪お酒に合う「サバ缶おつまみ」の味わい深さが絶品！
● 主菜 | 22日前
あと引くおいしさ！揚げない「鶏むね肉の磯辺焼き」
● 主菜 | 約1ヶ月前
忙しいときに◎パパッと10分「スピード肉野菜おかず」5選
● 主菜 | 30日前
面倒な種取り不要！大量消費にも役立つ「丸ごとピーマンおかず」
● 副菜 | 約1ヶ月前
時間が経ってもシワシワにならない！プリプリに仕上がる「とうもろこしの茹で方」
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！ご飯が進みまくる「なすと厚揚げの照り焼き」
● 主菜 | 7日前
【殿堂入り】さっぱりだけどご飯が進む！なすと鶏肉のみぞれ煮
● 主菜 | 23日前
お箸がとまらない！じゅわっと美味な「秋なす炒め」5選
● 主菜 | 1日前
そのまま食卓にド〜ン！忙しい日に助かる「フライパンおかず」5選
● 主菜 | 4日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 3ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 5ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● 献立 | 5ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 6ヶ月前
【2024】料理好きが選ぶ「スタンダードプロダクツ」おすすめ人気商品8選
● コラム | 約2ヶ月前
400人以上が絶賛！ささみの筋が驚くほどスルッと抜ける取り方
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
包丁ベタつかない＆計量不要！クックパッドで話題「バター」の切り方と保存法
● コラム | 8ヶ月前
ちくわ以外でもおいしい「磯辺揚げ」クックパッドの人気レシピ8選
● 副菜 | 約2ヶ月前
余った「なす1本」で作れる副菜7選！クックパッドで人気の簡単レシピ
● 副菜 | 約2ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 2ヶ月前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 3ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 3ヶ月前
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
フォークで簡単「カニカマのほぐし方」クックパッドで話題の裏ワザ
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
これで失敗しない！一流店の「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説
● 裏ワザ | 2ヶ月前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 3ヶ月前
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
クックパッドの本
cookpad plus 2024年秋号 クックパッド ナスの極みおかず 最新版 クックパッドのラクやせ！「糖質オフ」レシピ決定版100 おうちで極める! 絶品カレー
卵と小麦粉で作れる朝ごはん
これいい！一番簡単チーズケーキ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら