cookpad news
おつまみレシピ

切り方で変幻自在！「山芋おつまみ」でおうち居酒屋を味わおう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気メニューを家でも楽しめる！

居酒屋の人気メニュー「山芋おつまみ」はお酒に合いますよね。そんな恋い焦がれていた一品を家でも作れるレシピ5選です。見栄えもいいので気分が上がります。

海苔の香りと相性バツグン

直ぐに一品おつまみ☆長芋・山芋の磯辺焼き
直ぐに一品おつまみ☆長芋・山芋の磯辺焼き by りょーーーこ

長芋、醤油、焼き海苔

暑い日に嬉しいさっぱり風味

長いも＆きゅうりのコロコロ梅ぽんおつまみ
長いも＆きゅうりのコロコロ梅ぽんおつまみ by Mimosa♡

きゅうり、長芋、梅干し、ポン酢しょう油、かつお節（小袋）、■みりん（梅干の塩分が強めの場合）、■炒りゴマ

熱々＆ふわふわをぜひ

居酒屋おつまみ♪とろろ山芋ステーキ
居酒屋おつまみ♪とろろ山芋ステーキ by ゅうゅう

長芋、卵　、白だし、みりん、サラダ油、バター、小口切りねぎ、鰹節、ポン酢

華やかな見た目で食卓を演出

簡単おつまみ♪長芋明太チーズ☆大葉のっけ
簡単おつまみ♪長芋明太チーズ☆大葉のっけ by 郁．．

長いも、オリーブオイル、めんつゆ(3倍濃縮)または醤油、明太子（たらこでも）、スライスチーズ、マヨネーズ、仕上げ用、大葉(千切り)、レモン汁・オリーブオイル

たった6分で洋風アレンジ

素早く出来る☆山芋のピザ風おつまみ
素早く出来る☆山芋のピザ風おつまみ by noriran

山芋　小さめ、サラミ、溶けるチーズ（ミモレット使用）、パセリ、塩コショウ、オリーブオイル

さまざまな味わいを選ぶ楽しみ

お店で真っ先に注文したくなる「山芋おつまみ」も切り方を変えるだけで、こんなにもバリエ豊富に。今まで味わったことのないレシピも、さっそく作ってみたくなるはず。

磯辺焼きの香ばしさは、ビールにぴったり。梅ポンおつまみやピザ風は、ワインや日本酒と合わせてみたくなりますね。居酒屋の人気メニューのステーキも、お酒好きにはたまらない一品。重ねて焼く大葉のっけは、食卓が一気に華やかに。

外食しづらい時期が続くときは、おうち居酒屋でおいしいおつまみを用意しましょう。みんなで笑い合える未来を思いながら、ゆったり乾杯してみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
コクとうまみが簡単にアップ！オイスターソース活用レシピ4選 2023年10月24日 21:00
【300人絶賛】ポリポリ止まらん！和えるだけ絶品「大根浅漬け」 2023年11月06日 15:00
和風のイメージを覆す!?進化系「揚げ出し豆腐」 2023年11月05日 10:00
ポテトより好きかも！のり塩味が旨すぎる「フライド長芋」 2023年11月08日 17:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
にんにくがめっちゃきいている！ご飯もお酒もすすんじゃう「ガーリックおつまみ」 2023年11月22日 17:00
切って和えたら1品完成！長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
おうち飲みがもっと盛り上がる！ワインと相性バッチリの「おしゃれおつまみ」 2023年11月18日 21:00
これなら食べやすい！朝ごはんは「海苔巻き」が正解 2023年11月28日 06:00
150人が絶賛！嘘だと思うならやってみて「にんじんカラムーチョ」 2023年11月28日 16:00
揚げるよりサクッ！5分で完成「ちくわ磯辺焼き」 2023年12月07日 18:00
重ねて蒸すだけ！半玉がペロリと食べられる絶品「豚キャベツ蒸し」 2023年12月08日 08:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
ワインにもあう悪魔的おつまみ！おいしいに決まっている「明太カマンベール」 2023年12月20日 17:00
生春巻きだけじゃない！「ライスペーパー」がSNSで大バズりした理由とは？ 2023年11月29日 04:00
「ひどい乾燥で体全体が痒い…」カサカサ肌に悩む看護師　おすすめの食べ物とは 2023年12月23日 20:00
700人が絶賛！ポリ袋で手間なく作れる「軟骨のから揚げ」 2023年11月29日 21:00
驚きの組み合わせ！新感覚「マカロニサラダ」 2024年01月05日 11:00
材料2つで簡単！箸が止まらない「ブロッコリー×ツナ」の作りおき 2024年01月14日 16:00
レンジだけで超簡単おかず！玉ねぎ×◯◯で作れる「玉ねぎ爆弾」 2024年01月21日 08:00
サクッ、ホクッの食感が楽しい！「長芋」が主役のレシピ 2024年02月03日 13:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
何度食べても飽きないおいしさ！ 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
カリッとジューシーで子どももパクパク！ 「高野豆腐の唐揚げ」 2024年01月15日 21:00
ごま油と青のりで止まらないおいしさに！「れんこんの磯辺焼き」 2024年01月14日 21:00
晩酌に◎「ちくわ＆ツナ缶」で簡単おつまみ5選 2024年01月11日 16:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
これは新しい食べ方！簡単うまい「ツナ焼き」 2024年02月14日 10:00
切って和えるだけ！簡単なのに旨すぎる「大根だけ」おつまみ 2024年02月14日 17:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
中からチーズがどばぁっ！白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
得意のDIYでキッチンのゴミ箱にダイソーのアレ使ったら便利すぎた！〜アンバサダーちーすけ♡さんに聞きました〜 2024年03月05日 20:00
【レンジで2分】材料はスライスチーズだけ！やみつきパリパリおつまみ 2024年03月06日 17:00
コスパ最強！時短にも！簡単「鶏マヨ」レシピ3選 2024年03月08日 08:00
【500人が大絶賛】5分でできる簡単すぎ「菜の花」副菜 2024年03月13日 15:00
安くておいしい！「ちくわ」がひつまぶしに大変身！ 2024年03月15日 08:00
あと一品に！簡単すぎる「白菜×塩昆布」の副菜 2024年03月15日 15:00
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選 2024年03月20日 06:00
簡単なのに間違いのないおいしさ！「ちくわ×チーズ」でおつまみレシピ4選 2024年03月20日 17:00
ホクホクとろ〜り！「ウインナー×じゃがいものチーズ焼き」は食べ応えアリ 2024年03月10日 21:00
おうち居酒屋にぴったり！シャキシャキ楽しい「れんこん鶏つくね」 2024年03月19日 21:00
弁当にも◎食感ハマる「カレーちくわ」が簡単ウマいと大好評 2024年03月18日 16:00
パパッと完成！キャベツとカニカマの簡単副菜 2024年04月07日 15:00
1食材で！1分半で作れちゃうスキマ弁当おかず 2024年04月11日 07:00
お弁当の隙間埋めやおつまみに◎「魚肉ソーセージ」が大変身 2024年04月17日 06:00
ほくほくとろ～り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
ホクホク食感が新鮮！アレでポテサラを作ったら予想外に旨かった 2024年03月10日 08:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
コンロ＆レンジで3品が完成！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら