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カフェ風レシピ

エビ以外もおいしい！暑い日はさっぱり「生春巻き」がオススメ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おしゃれなカフェ風レシピをおうちで楽しもう！

おしゃれなカフェ風のバーや居酒屋で出てきそうな「生春巻き」は、さっぱりしていてサラダ感覚で食べられる一品。暑くて食欲がないときでもおいしく食べられる、豊富なバリエをお届けします。

サーモン＆大葉で彩り美しく

サーモンと大葉の生春巻き
サーモンと大葉の生春巻き by Amily20

ライスペーパー、サーモン、大葉、玉ねぎ(スライス)、きゅうり(細切り)、▪お好みのソース▪、スイートチリソース、シラチャーソース(マヨネーズを少し入れると美味しいです)

野菜とカニカマで栄養アップ

野菜たっぷり！かにかまで生春巻き♪
野菜たっぷり！かにかまで生春巻き♪ by ＭＧＲＮＣＥ

ライスペーパー、サニーレタス、大根、きゅうり、かにかまぼこ、生ハム、春雨、タレ、ポン酢しょうゆ、砂糖

豚しゃぶを巻いてもおいしい

豚しゃぶサラダの生春巻き☆
豚しゃぶサラダの生春巻き☆ by チロタンタン

生春巻きの皮、ベイビーリーフ（またはレタス）、豚こま切れ

鶏ささみでヘルシーに

エビだけじゃない！おいしい「生春巻き」のバリエ

生春巻きといえばエビのイメージが強いですが、じつはどんな具材でもおいしく食べられる万能レシピです。

今回ご紹介したサーモン、カニカマ、豚しゃぶ、ささみなどにお好みの野菜をプラスして、ぬるま湯でサッともどしたライスペーパーで巻けば、あっという間におしゃれな一品のでき上がり！

暑い日はこってりしたものは食べたくないけれど、さっぱりとした生春巻きならペロリと平らげられそう。

野菜たっぷりでヘルシーなのもいいですね。冷えたビールやワインにもよく合う生春巻きで、おうちカフェバー＆居酒屋を楽しみませんか？（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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