590人絶賛！こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」

リーズナブルなささみは家計の強い味方。でも淡泊なのでメインおかずにするにはちょっとボリュームに欠けると思っている人にぜひ試してほしいのが、今回の照り焼きです。こってり濃厚で、白いご飯が止まりません。

1. ささみは筋を取り除き、軽く塩・こしょうをふって片栗粉を薄くまぶします。

2. 多めの油を熱して1を焼きます。焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーなどでふき取り、しょうゆやみりんなどの調味料を加えてからめればでき上がり。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「やわらかくてジューシー」「冷めてもおいしいので、お弁当にピッタリ」「子どもが喜んでパクパク食べました」など、喜びのコメントがたくさん届いています。

ささみを使った料理といえば棒棒鶏やサラダくらいしか思いつかない…そんなときは、ぜひ今回ご紹介したレシピにトライを。照り焼きにするだけで、いつものさっぱりとしたささみとは思えない食べごたえに。これは試す価値ありです。 （TEXT：森智子）