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副菜レシピ

これができれば安心!基本の「ポテトサラダ」をマスターしよう

大好きなポテトサラダを手作りしよう

定番だけれどみんな大好きなポテトサラダ。色々な作り方や味付けがありますが、たくさんの人が作って「おいしい!」と絶賛したレシピをご紹介。初心者さんでもじっくりとトライして、基本のポテトサラダをマスターしましょう。

意外に簡単!と喜びの声がたくさん

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「我が家の定番に!」「面倒なイメージだったけれど簡単だった」など、レシピの作りやすさとおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。

じゃがいもの加熱に電子レンジを使ったり、マヨネーズの混ぜるタイミングのコツが説明されていたりと丁寧なレシピなので、初心者さんでも簡単に美味しく作ることができますよ。ぜひ作ってみてくださいね!

執筆:GOHAN-MAYU

管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。現在は旬を大切にしたカラダに優しいスープパックのお届けサービスも提供中。 「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 著書:[からだが温まるとろみのレシピ](池田書店)