夏真っ盛り。暑い毎日ですが、元気でお過ごしでしょうか?今回は、夏野菜の「きゅうりだけ」でできる...
長年カレーを研究し続け、これまでに100冊以上の書籍を出してきた水野さんがたどり着いた、カレー...
たった10分で作れる「かぼちゃの煮物」の早ワザがすごい! いつもなら火加減調整や煮込む時間がむ...
目玉焼きを作るときに、水を入れて蓋をして作るという人もいるのでは? そのとき、水を入れるとバチ...
旬のとうもろこしのかき揚げは、プチッと弾ける食感と甘みが最高!今日は、大葉にのせて揚げた、さわ...
クックパッドニュースでは、料理に関するさまざまなテーマの記事を配信しています。多くの記事のなか...
自分の好きなものをお菓子で表現したいという人におすすめなのが、サッカーボールの柄をあしらったメ...
年代を問わず大人気メニューの、鶏のから揚げ。もも肉で作るとジューシーですが、お財布のことを考え...
誰もが一度は食べたことのある「ハッピーターン」。いろいろアレンジすれば、さらにおいしく食べるこ...
乾燥していて保存がきくライスペーパー。生春巻きだけじゃない!いろんな使い方ができるんです。スト...
あすの8月29日は焼(8)き肉(29)の日。家族でワイワイ食べる焼肉は、おなかも心も満たされま...
ひき肉といえばハンバーグやつくねなど、こねたり丸めたりして調理するイメージがありますが、じつは...
漢方医学の考え方から見た「腎」は、腎臓と副腎を合わせた全身に関連する働きを担っています。副腎は...
自炊を中心に生活していると、ついマンネリ化しがち。また、忙しいときに家にあるものでサッと済ませ...
たまご料理の定番、「ゆで卵」。今回は日々の食卓で大活躍のゆで卵を作るときに覚えておくと便利で、...
白和えやゴーヤチャンプルーなどの炒めものを作るときに行う豆腐の水切り。できれば簡単に時間をかけ...
夏のお昼ごはんの定番といえば、やっぱりそうめん。コンロでお湯をわかしてゆでると、どうしても汗だ...
クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...
旨味と香りが強く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴のえのき。さまざまな料理で活躍する食材ですが...
食べごたえのあるじゃがいもで、肉おかずをさらにボリュームアップ!今日は、カレー風味が食欲をそそ...