家にあるものですぐできる！「ひき肉×キャベツ」おかず

ひき肉といえばハンバーグやつくねなど、こねたり丸めたりして調理するイメージがありますが、じつは炒め物の食材としても優秀です。今回はひき肉とキャベツを使ったボリューム満点のメインおかずを3つご紹介します。

ちくわのやわらかさと肉のジューシーさ、キャベツのシャキシャキ感の組み合わせは、メインおかずに最適。冷蔵庫に常備しがちな食材でささっと作れるのも魅力です。

材料はひき肉とキャベツだけ。シンプルかつ誰もが好きな味つけで、ご飯が進むこと間違いなし。余ったら翌日のお弁当にもぴったりです。

焼き肉のたれだけでなく、しょうがやにんにくが味に深みを与えてくれます。残暑の厳しいこの時期に食欲を増進させるレシピを知りたい人は必見です。

キャベツは火の通し方によって食感が変わるため、好みに合わせて調整できる点が魅力です。すぐに火が通るので、ささっとおかずを作りたい人にも助かりますね。冷蔵庫に眠っているひき肉とキャベツがある人は、ぜひボリューム満点のおかずを作ってみてください。（TEXT：青木千奈）