ふっくらやわらかいがゆえに、切るとつぶれてしまいがちなロールパン。今回はパンをつぶしてしまわず...

ぶどうの皮をむくのが面倒だと感じることはありませんか？特に、すぐに食べたいときに役立つ手軽に皮...

独特の風味がクセになるニラの副菜をご紹介します。一緒に使うのは、チーズ。この2つの食材、実はす...

睡眠は一日1回。昼寝などを含めても2回ほどです。ところが食事は一日3回。朝のおめざや3時のおや...

長いパスタが鍋に入るように、折ってから茹でる方も多いはず。しかし折ると同時に細かな欠片が飛び散...

「認知症」の原因として一番多いのは、アルツハイマー病と言われる脳の変性疾患です。日本では予備軍...

もちもち食感がおいしいライスペーパー。実は揚げてもおいしいのです！今回は、そんな生春巻きの皮を...

キウイを切って食べようとしたら酸っぱくて食べられないという時におすすめな、簡単にキウイを甘くす...

フローリスト。東京、ロンドン、ニューヨーク、ヒューストンで活躍。幼少期よりアメリカを中心として...

今日はちょっぴり甘いのがウマい！韓国風のホットサンドレシピをご紹介します。卵、キャベツ、ケチャ...

天ぷらを揚げるときに出る「天かす」。使わないからという理由で捨てていませんか？ じつはいろいろ...

「クロッカン」をご存じですか？ フランス語で「カリカリした」という意味で、その名のとおり食感が...

気温が上がってくるこの時期、食パンを室温に置いておくのは少し不安ですね。でも冷蔵庫で保存すると...

2023年末にクックパッドが発表した「食トレンド予測2024」でノミネートされた「クラフト紅茶...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

献立のメインがカレーの時、少し困るのが「副菜をどうするか」ということ。簡単なサラダにすることも...

「メインのおかずだけじゃ何か物足りない...あと1品ほしい」と考える時に役立つ食材が、ズッキー...

パスタなどでたらこや明太子の中身だけを使うことってありますよね。そんなときに薄皮を取りたいけど...

宝石のようにキラキラ輝く琥珀糖。男の子も女の子も、絶対に楽しめる琥珀糖作りをしてみませんか！？...

一度パックを開けたハム、みなさんはどのように保存していますか？そのまま冷蔵庫に入れると乾燥して...