日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
旬のとうもろこしのかき揚げは、プチッと弾ける食感と甘みが最高!今日は、大葉にのせて揚げた、さわやかなレシピをご紹介します。
とうもろこしの甘みと食感がぐっと引き立つ「かき揚げ」は、おかずにもおつまみにもぴったり!大葉にのせて揚げるアイデアで、風味と彩りをプラス。すっきりとした後味で、何個でも食べたくなる〜。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「彩りが良くて甘くておいしかったです」「トウモロコシが更に甘く感じます!」「大葉を包んで油に入れると揚げやすい!」「子どもがたくさん食べてくれました!」と、感動とよろこびの声がたくさん集まっています。
揚げる時は、大葉の両端を持ってそっと入れるのがポイント。食べやすいサイズもGood! みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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