早く知りたかった…！覚えておきたい便利な「ゆで卵」の裏ワザ

たまご料理の定番、「ゆで卵」。今回は日々の食卓で大活躍のゆで卵を作るときに覚えておくと便利で、今日から使えるお手軽な裏ワザを5つご紹介します。

お好きな方法・時間で茹でたたまごにひと手間加えてから水につけて放置するだけ。普通のたまご以外にも、ウズラのたまごでも使えるお手軽ワザです。

お鍋に水と卵を一緒に入れて、お湯が沸騰するまで加熱したら火を止めて放置するだけで完成。熱が逃げないように、沸騰後にひと手間加えるのがポイントです。

お鍋ではなく、フライパンを使って調理することでゆで時間3分ほどでゆで卵が作れます。ゆで加減に偏りがないように均等に火を通すのがポイント。

圧力鍋を使って調理することで、短時間でゆで卵を大量生産することができます。そのまま食べてももちろん、他の料理にゆで卵を使いたいときにもおすすめの裏ワザです。

ゆで卵を作るときに水が沸騰するまで待つ時間がないときにぴったり！水を沸騰させず、少量の水で作るので、短いゆで時間で作れるお手軽ワザです。

ゆで卵づくりに便利なワザありレシピを5つご紹介しました。お弁当や間食にも大活躍のゆで卵を簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。