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冷やして最高の固め食感を！純喫茶風の「レトロプリン」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

純喫茶風のレトロプリン

ひんやりスイーツがおいしいこの時期、お家でプリンを作ってみませんか？ 今日は純喫茶風の固めな食感のレトロプリンをご紹介します。

パウンド型で作るプリン

【喫茶店の味】固めプリン
【喫茶店の味】固めプリン by ろくキッチン

全卵、グラニュー糖、牛乳、バニラ、カラメルソース、グラニュー糖、お湯

プリン型で作るプリン

基本のレシピ☆究極の固めプリン
基本のレシピ☆究極の固めプリン by Hkanata

カラメル、グラニュー糖、水、☆お湯、プリン液、牛乳、甜菜糖（砂糖）、全卵、卵黄、バニラエッセンス

夏のお家時間におすすめ

卵、砂糖、牛乳などを混ぜて型に流し入れ、蒸し焼きにすればできあがり。パウンド型でもプリン型でも作れます。今回ご紹介した2つのレシピは、どちらも工程写真付きでわかりやすいですよ。純喫茶で食べられるような固めな食感のプリンとコーヒーや紅茶を用意して、夏のお家時間を楽しんではいかがでしょうか？（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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