ひんやりスイーツがおいしいこの時期、お家でプリンを作ってみませんか? 今日は純喫茶風の固めな食感のレトロプリンをご紹介します。
全卵、グラニュー糖、牛乳、バニラ、カラメルソース、グラニュー糖、お湯
カラメル、グラニュー糖、水、☆お湯、プリン液、牛乳、甜菜糖(砂糖)、全卵、卵黄、バニラエッセンス
卵、砂糖、牛乳などを混ぜて型に流し入れ、蒸し焼きにすればできあがり。パウンド型でもプリン型でも作れます。今回ご紹介した2つのレシピは、どちらも工程写真付きでわかりやすいですよ。純喫茶で食べられるような固めな食感のプリンとコーヒーや紅茶を用意して、夏のお家時間を楽しんではいかがでしょうか?(TEXT:若子みな美)
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