パンにのせるだけなのに、具材によっては華やかにもなる「オープンサンド」を休日のブランチに作ってみませんか。カフェっぽくバゲットを使って、身近な材料を組み合わせた、オリジナリティあふれるレシピを集めました。
オーソドックスなハム＆チーズは、パンにのせるだけなので、忙しい朝に手早く作れてうれしいですね。かに缶や魚肉ソーセージを使うレシピは、ストック食材の活用になり、オードブルとしても楽しめます。ミートソースやピザトースト風は、しっかり味なので食事としても満足感が高く、冷蔵庫の半端食材の使いきりにも応用できそうです。さっそく作って、おうちカフェ気分でリフレッシュしませんか？（TEXT：櫻井実由莉）
