3月もあと少し！今週登場させたいオススメ食材3選

少しずつ気温も暖かくなり、春の陽気に胸高鳴る3月の第4週（3月23日～3月29日）。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

甘みがあって柔らかい「春キャベツ」は、まさに今が旬。クックパッドでも3月第４週から検索数が急上昇し、4月半ばにピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位パスタ、2位簡単、3位豚。葉が薄くて柔らかいので、サラダで食べるのがおすすめです！

ふきのとうは、日本各地の山野に生えている山菜です。クックパッドでは3月から検索数が急上昇し、第4週にはピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位天ぷら、2位パスタ、3位味噌。独特の香りと苦味が特徴ですが、味噌やみりんと合わせれば、ご飯にもぴったり！食物繊維が豊富で、カリウムも含んでいるのでむくみ防止にも効果的ですよ。

春先に出回るにしん。DHAや鉄分も豊富に含まれているんですよ。クックパッドの検索数は12月に一度ピークを迎えますが、3月の最終週にもピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位煮付け、2位甘露煮、3位パイ。店頭で見つけたらぜひ試してみてください。

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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