日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ぷるんとした見た目、ツルッと爽快なのどごしのよさが魅力の「わらび餅」。本来はわらび粉を使うのですが、おうちで手軽に片栗粉で作るレシピはいかがでしょうか。
抹茶を加えたり、牛乳で作ったりと、おうちで作るとアレンジは自由自在。くるみを加えて食感をプラスしたり、バナナで子どものおやつにぴったりに仕上げることもできます。コーヒー味に仕上げたらリッチな気分になりそう。鍋やフライパンでじっくり作るのもよし、レンジで手軽に作るのもよし、この夏はぜひ自家製わらび餅に挑戦してみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)
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