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裏ワザ

【裏ワザ】簡単なのに果汁たっぷり！搾り器不要の「レモンの搾り方」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

レモンを上手に搾れない人に朗報！

ジュースはもちろん、ドレッシングやつけ合わせにぴったりのレモン。みなさんは上手に搾れますか？ 今回は、搾り器を使わなくてもたっぷり搾れるテクニックを2つご紹介します。

☆レモン果汁の絞り方
☆レモン果汁の絞り方 by PARNELL

レモン、フォーク

３倍☆レモンの絞り方
３倍☆レモンの絞り方 by 純喫茶

レモン、ライムなど

包丁だけでOKのすごワザ

1.常温保存したレモンを、まな板の上などで押しながらゴロゴロ転がします。

2. 輪切りとは逆方向に半分にカット。これで驚くほど搾れます。

レモンを搾りたいけれど専用道具がない。そんなときは、今回ご紹介した裏ワザを試してみてください。たっぷり搾れて嬉しくなってしまうほど。レモン以外の柑橘類にも使える便利なテクニックです。覚えておくと役立つこと間違いなし！（TEXT：森智子）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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