年齢を重ねるごとに、やせづらさを感じている人は多いのではないでしょうか？若いときは、食事を調整...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...

なんとなくだるい、やる気が出ないなど、だんだん無理がきかなくなって老いへのリアリティが増すのが...

こんにちは！クックパッド歴10年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているク...

ここ1～2年、「グリークヨーグルト」と呼ばれる濃厚なヨーグルトの専門店が、各地に次々と登場し人...

昭和生まれの私は、蒸し器を使う家庭で育った。主な蒸し料理といえば茶碗蒸し。ひな祭りなどの行事や...

平均寿命が伸び続けている現代において、一定年齢以上の人々にとっては、「できることなら若返りたい...

「まごわやさしい」とは、理想的な食生活のために使用したい和の食材一覧の頭文字の語呂合わせのこと...

チキン南蛮は鶏肉を使用しているため、たんぱく質をしっかりと摂取することができます。ま...

春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガス。今回はアスパラガスを切って、漬け置くだけで簡単に作る...

「美味い！ 完熟した柿かと思うほど甘い！ こんな美味いとうもろこしは久しぶり！」――一人の感動...

2016年に発表された「Licence to eat（食べる許可証）」という論文で、運動をする...

食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...

抹茶には、ビタミンCやビタミンEといった細胞の老化を防ぐ作用がある抗酸化物質や、細胞の機能や神...

夏の定番「冷しゃぶ」で、お肉が硬くなってしまった経験のある方はこちらを試してみて！お肉がやわら...

お腹がいっぱいになったらピタッと止められる人と止められない人の違いはどこなのかということについ...

手軽なカップ麺ですが、塩分やカロリーがどうしても心配になってしまいますよね。そこで菅理栄養士が...

唐揚げは鶏肉でしっかりとたんぱく質を摂ることができるボリュームのあるメニューです。また...

コンビニでも定番のツナマヨおにぎり。おうちで作ろうとすると、うまく三角形に握れなくて崩れてしま...

秋を感じる料理のひとつ、栗ご飯。自宅で作ろうとすると、生栗を買ってきて皮をむいて…と手間がかか...