パリッとした皮がおいしい春巻きですが、時間がたつとしなっとしがち。でも、あるワザを使うと、あの...
通年手に入るきゅうりですが、夏が旬の食材です。そこでご紹介したいのが超簡単な「アク抜き」ワザ。...
生で食べることが多いきゅうりをおいしく食べるには、とにかく「水気」が命! しなしなにならないよ...
ジュースはもちろん、ドレッシングやつけ合わせにぴったりのレモン。みなさんは上手に搾れますか? ...
日々の食卓に欠かせない食材の卵。今回は卵を使い終わったらそのまま捨てがちな卵パックの活用方法を...
家庭料理の定番、ハンバーグ。ちょっとしたコツを習得するだけで、いつものハンバーグが驚くほどおい...
バナナを買っておいたら、いつの間にか真っ黒になってしまった…そんな経験がある方に試してほしい、...
ご家庭で大活躍のカップ麺。今回は、ひと手間加えるだけで、いつものカップ麺が数ランクアップするア...
厳しい暑さが続く夏になにかと欠かせないのが「氷」。飲み物を冷やしたり、クールダウンしたりとあら...
料理の下準備が面倒で、ストレスになってしまうことがありますよね。そんなときにオススメなのが、放...
チキン南蛮は鶏肉を使用しているため、たんぱく質をしっかりと摂取することができます。ま...
今が旬の梨を長く保存するためのテクニックをご紹介します。身近なものを使った簡単な方法で、梨のシ...
サラダに使うことの多い薄切りの玉ねぎ。辛みを抜くワザは色々ありますが、短時間で辛みが抜ける方法...
筆者は生活圏内に「マックスバリュ」と「まいばすけっと」があり、イオン系列のスーパーで日常の8割...
梅の季節がやってきました。梅仕事をしたいけれど、どうやっていいのかわからない、専用の容器ができ...
ゴージャスな見た目とおいしさを楽しめる、エビ。中でもリーズナブルで保存もしやすい「冷凍エビ」な...
パリッと食感がおいしさを引き立てる「春巻き」。普段の春巻きは、色々な食材を準備しないといけませ...
忙しい日のごはんは、できるだけ簡単に仕上げたいと思いませんか? ちくわを使えば、火を使うことな...
夏本番を迎えたこの時期、「できるだけコンロを使わずに料理したい」という思いの方も多いはず。今日...
コンビニでも定番のツナマヨおにぎり。おうちで作ろうとすると、うまく三角形に握れなくて崩れてしま...