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財布が寂しくなりがちなこの時期に！登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ゴールデンウィークも終わり、夏へ向けて一気に加速していく時期。クックパッドの検索データから、今週（5月第2週・5月11日～5月17日）、食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

水菜

水菜は別名「京菜」という「京野菜」です。ビタミンC、カルシウム、鉄、葉酸などが含まれているほか、抗酸化作用のあるβカロテンも豊富。旬の時期は11月〜３月ですが、サラダの人気が高まる5月中旬にクックパッドの検索数はピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位サラダ、2位パスタ、3位豚。生のままでも加熱してもOKなので、ぜひ色々なレシピに活用してみてください。

水菜とシーチキンの絶品サラダ♡
水菜とシーチキンの絶品サラダ♡ by きらきら☆★

　水菜、　シーチキン、　卵、☆ポン酢、☆マヨネーズ、☆わさび

カリっとベーコン☆シャキっと水菜のパスタ
カリっとベーコン☆シャキっと水菜のパスタ by れっさーぱんだ

パスタ、ベーコン、水菜、にんにく、固形コンソメ、大葉にんにく醤油（無ければ醤油）、粗挽き黒コショウ、オリーブオイル、大葉、刻み海苔（有れば）

水菜大量消費に！水菜と豚肉の蒸し煮
水菜大量消費に！水菜と豚肉の蒸し煮 by まこりんとペン子

水菜、豚肉、料理酒、ポン酢、ネギ、大根おろし、七味唐辛子

絹さや

絹さやはさやえんどうの一種で、旬は春。栄養価の高い食材で、さやの部分にはβカロテンが豊富に含まれています。クックパッドでは、5月第１週に検索数が急上昇し、第２週にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、１位卵とじ、２位卵、３位サラダ。筋が残っていると食感が悪くなるので、しっかり取り除きましょう！

絹さやと卵とちくわ炒め～♪
絹さやと卵とちくわ炒め～♪ by リバコマチ

たまご、ちくわ、絹さや、ウェイパー(中華だし)

新じゃがときぬさやのマスタードマヨサラダ
新じゃがときぬさやのマスタードマヨサラダ by しめじーる

新じゃが（じゃが芋）、きぬさや、卵、A　マヨネーズ、A　粒マスタード、A　砂糖、A　ブラックペッパー

旬の絹さやを徹底的に味わいつくす方法とは？
2014年05月07日

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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