日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
スーパー・八百屋で季節を問わず、1年を通して目にするバナナ。低価格ながら栄養満点なので、見かけるとついつい買ってしまうという人も多いのではないでしょうか。数年前に流行した「朝バナナダイエット」なんていうのも懐かしいですよね。
もちろん甘くて美味しいバナナですが、ずっと食べているとどうしても飽きてしまい、何か変化が欲しいという人も多いはず。そんな時にオススメしたいのがひと手間かけて、バナナを“焼く”こと。熱を通すことで、バナナがより柔らかくより甘味が増したスイーツに早変わり。お好みのオイルやパウダーを使えば、ちょっとした贅沢感も味わえますよ。それでは、さっそくイチオシのレシピをご紹介しましょう!!
フライパンにバターを熱し、最初はバナナに弱火でじっくり火を通して、最後にちょっと強火にするとイイ具合の焦げ目がつくそう。シナモンとメープルによってバナナの甘味もさらに引き立つはず。
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