子育て奮闘中の管理栄養士
管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。
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今が旬のとうもろこし。茹でてそのまま食べることが多いですが、お味噌汁の具にしてもとってもおいし...
メロンパンといえは、甘くてカリカリするクッキー生地が特徴。簡単にメロンパンが完成する画期的なレ...
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暑くなってくるこの時季はレタスなどのサラダがおいしい季節。レタスの約95%は水分なので、夏の水...
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鶏のささみだけで作る食べ応え満点のレシピを集めました。いろんな味付けでも合うので、バリエーショ...
冷蔵庫によくあるちくわと旬のレタスを使った簡単おかずで、食卓を少し豪華にしてみませんか。火を使...
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今が旬のアスパラは、なるべく新鮮なうちに食べるのがよいとされていますが、少しでもおいしくキープ...
今が旬の新玉ねぎ。皮が薄くてみずみずしいのが特長のひとつですが、それは乾燥させずにすぐ出荷する...
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