cookpad news
副菜レシピ

すぐできて助かる！梅雨の季節におすすめのさっぱり系「ナムル」

短時間で完成☆さっぱりナムル5選

梅雨のジメジメする日におすすめの、さっぱりとした夏野菜ナムルをご紹介します。調理時間も短く、すぐ作れる簡単メニューです。

色鮮やかパプリカのナムル

付け合わせに！パプリカのナムル(動画有)
付け合わせに！パプリカのナムル(動画有) by misumisu07

パプリカ、胡麻油、塩、醤油、白胡麻

レンジで！ナスとえのきのナムル

レンジで簡単＊ナスとえのきのナムル
レンジで簡単＊ナスとえのきのナムル by mikko6

茄子、えのき、ごま油、鶏がらスープのもと、醤油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、ネギ、すりゴマ、大葉、茗荷等

子どもも喜ぶツナナムル

簡単☆もやしときゅうりのツナナムル
簡単☆もやしときゅうりのツナナムル by mmmrr

もやし、きゅうり、塩、ツナ缶、★醤油、★ごま油、★鶏がらスープの素

クリームチーズでおしゃれに

ミニトマトとクリチのおかかナムルおつまみ
ミニトマトとクリチのおかかナムルおつまみ by りいママPAD

ミニトマト、キリクリームチーズ、★かつお節、★醤油、★ごま油

ビールに合うみょうがナムル

簡単おつまみ★さっぱり茗荷のナムル
簡単おつまみ★さっぱり茗荷のナムル by ももりん818

茗荷、調味料、ごま油、塩、おろしにんにく、ごま、味の素、※お好みで一味唐辛子やブラックペッパー

忙しい日にもおすすめ！野菜をたくさん食べられる

湿度が高くジメジメしやすいこの時季は、さっぱりとした野菜メニューを上手に取り入れるのがおすすめ。パプリカやナス、トマト、きゅうり、みょうがなどの夏野菜は水分も多く含まれるので、熱中症対策にもぴったりです。

すっきり味に仕上げると、夏バテ気味でも食べやすくなります。簡単なので、あと一品ほしいときにも重宝しますね。

執筆：早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

関連する記事
箸休めに◎火を使わない「ちくわとレタスのあえ物」 2023年05月31日 06:00
パパッと5分で完成！きゅうりと塩昆布の副菜4選 2023年06月01日 19:00
材料1品でも満足◎白米にぴったり「ささみだけ濃厚おかず」 2023年05月31日 08:00
一緒に炊くのがコツ！だしが香る「おにぎり」が絶品だった 2023年06月15日 06:00
コレをかければ何でも旨い！にんにく好きに推したい「アイオリソース」 2023年06月21日 16:00
え、嘘、本物みたい！「トースト1枚」でメロンパンが味わえた 2023年06月24日 09:00
「丸ごと」で旨みじゅわ〜！料理人直伝のとうもろこしご飯 2023年06月06日 06:00
鉄分や葉酸も◎今が旬のおいしい「レタス」の選び方 2023年06月17日 10:00
便秘解消に！「とうもろこし」を味噌汁に入れてみて 2023年06月28日 11:00
後片付けも楽ちん！作りおきOKの揚げない「揚げ浸し」 2023年07月02日 16:00
血糖値を下げる働きも。オクラは“切ってから茹でる”が正解⁉ 2023年07月06日 15:00
ヘルシーにボリュームアップ！レタス＆お肉のメインおかずレシピ 2023年07月07日 07:00
鶏むね肉がごちそうに！やわらかジューシー「チキン南蛮」レシピ 2023年07月08日 06:00
シンプルイズベスト！究極の「きゅうりだけサンド」 2023年07月15日 08:00
調味料は何を付ける？おいしい「ちくわの食べ方」 2023年07月18日 18:00
【驚き】ふわふわパンケーキを作るには「豆腐」が正解 2023年07月19日 06:00
朝食やおやつに！罪悪感フリーなプロテインおやつがレンジで手軽にできた 2023年07月26日 13:00
なすは「皮ごと」食べるのがおすすめ！効果的な食べ方を紹介 2023年07月15日 12:00
超優秀食材「ミニトマト」！栄養価を最大限に高める食べ方とは 2023年08月02日 20:00
味の格上げも！試してみたい「ベーコン」調理ワザ 2023年08月06日 11:00
夏の朝食に！大迫力「トマトまるごと味噌汁」でパワーをチャージ 2023年08月13日 06:00
健康効果に期待！ちょい足しでバリエ広がる「納豆の食べ方」 2023年08月13日 07:00
ビタミン＆糖質豊富！夏バテには「とうもろこし」がおすすめ 2023年08月15日 17:00
丸ごと食べなきゃ損！老化防止にもなる「ししとう」の食べ方 2023年08月22日 17:00
夏バテを乗りきる！材料少なめ「長いもおつまみ」 2023年08月23日 17:00
【管理栄養士が解説】高血圧にはカリウム豊富な「冬瓜」を！人気レシピを紹介 2023年08月25日 07:00
鮮度が大切！夏に食べたい「枝豆」の栄養と選び方 2023年08月19日 14:00
驚き！ヨーグルトに◯◯を入れると健康効果アップ 2023年09月05日 07:00
地味に困る「いちじく」の皮をスルンと剥く方法 2023年09月05日 17:00
卵を使わずソース完成！トロトロ絶品「なす南蛮」 2023年09月08日 07:00
外はカリカリ、中ふんわり！一丁で4人前の「豆腐フライ」 2023年09月28日 09:00
これで使い切れる！コストコの「マッシュポテトの素」で作るアレンジレシピ 2023年09月16日 08:00
たんぱく質豊富で健康に◎白米が怖いくらいすすむ「ヤンニョム大豆」 2023年09月21日 06:00
気づけば冷蔵庫で傷んでる…「もやし」を日持ちアップさせる裏ワザ 2023年09月26日 12:00
食べたくなったら、レンジですぐできる！バナナのスイーツレシピ 2023年09月27日 13:00
喉からくる風邪予防に！今が旬「れんこん」のすごい栄養 2023年09月30日 12:00
秋の「なす」はチーズと合わせてとろ〜り絶品！ 2023年10月06日 07:00
秋のお疲れに◎栄養豊富な「ガリバタきのこサーモン」がウマすぎる！ 2023年10月17日 17:00
小麦粉いらずでホワイトソースも！カロリーオフの「さといもグラタン」 2023年10月24日 17:00
豚こまで手早くメインおかず作り！簡単「オイスターソース炒め」 2023年10月20日 08:00
材料3つ！また食べたくなるフワッフワッの「雲パン」 2023年10月21日 08:00
のせるだけ完成！「しらす×納豆」で忙しい朝でも大満足の爆速ごはん 2023年10月26日 06:00
実は優秀！風邪予防におすすめ「チンゲン菜」の効能 2023年10月21日 12:00
生で食べると激ウマ!?意外な「大根」の食べ方 2023年11月03日 07:00
990人絶賛！箸が止まらない「白菜サラダ」 2023年11月07日 17:00
油抜き不要！「油揚げ」は叩いて調理が大正解 2023年11月10日 07:00
高血圧や血糖値にも◎旬の柿で健康に秋を過ごそう 2023年11月14日 18:00
これは盲点だった！アレを入れて「納豆」が絶品に 2023年11月13日 18:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
15分完成！材料2つでできちゃう「爆速パン」 2023年11月23日 06:00

おすすめ記事

    節約！ほぼ100円おかず決定版
    大根・白菜レシピ 最新版！
    「パンの耳」でカリカリおやつ
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら