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生姜焼きといえば豚肉で作るのが定番ですが、今回は鶏むね肉で作るバリエーショ...
カロリーが高いとはわかりつつも、つい手が伸びてしまう揚げ物。特に庶民派のコ...
世界の家庭料理を旅しよう!世界中の食卓で料理をつくる人 (COOK) と食...
寒い季節に体を温める「おでん」。冬の定番料理ですが、夏前になるとひんやり系...
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11月11日は日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が制定した「チーズの...
宝塚市では、「安全安心でおいしい」学校給食を目指して、各校の給食室で調理す...
――小田先生はこれまで、作りやすく、健康に配慮した、おいしい家庭料理を数多...
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時間に追われてしまいがちな朝は、「ささみ」のお弁当おかず4選がオススメ。ト...
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オレンジやグレープフルーツなどは手でむけないことはないですが、皮がかたくて...
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人気の夏野菜と言えば、ピーマンです。料理でたくさん使いたいけれど、種を一つ...
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