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裏ワザ

【裏ワザを動画でチェック】面倒な豆腐の水切りにちょっと地味〜なこのワザがすごいっ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドニュースで圧倒的な人気を誇るのは、実は裏ワザカテゴリだということをご存知ですか？ふだんちょっと面倒だなあ、厄介だなあと思っている（あるいは、まだそれにすら気づいていない）さまざまなことが目からウロコのアイデアで、とっても簡単！とっても上手に！できるようになるなんて、やっぱり嬉しいですよね。

クックパッド料理動画チームが「これ使える！と感動した」裏ワザとは？

クックパッドのレシピを動画化している、クックパッドの料理動画。そのチームが再現して、感動したのがこちらの豆腐の水切りの裏ワザ。瞬間的な華やかさはないけど、すっごく便利！とイチオシです。ぜひ試してみてくださいね。

水切り豆腐は、料理にいろいろと使える！！

水を切った豆腐は、とにかくいろんなものに使えるんですよ。ヘルシーかつリーズナブルだから食卓にどんどん登場させたいですね。

モッツァレラチーズの代わりに、カプレーゼを♪

水切り豆腐で！カプレーゼ♪
水切り豆腐で！カプレーゼ♪ by リカミント

豆腐、トマト、オリーブオイル、レモン汁、塩、粗びき黒胡椒

エビチリならぬ豆腐チリも！

簡単☆豆腐チリ
簡単☆豆腐チリ by 猫柳商店

水切り木綿豆腐、片栗粉、トマト、●スイートチリソース、●ナンプラー、大葉、サラダ油

話題の豆腐クリームも！

ヴィーガン豆腐クリーム
ヴィーガン豆腐クリーム by Yukannon

水切り豆腐、豆乳、砂糖、お好みの油、レモン絞り汁

クックパッドの裏ワザが驚きの１冊に！

クックパッドのこの裏ワザがすごい! 料理がもっと楽に、おいしくなる101の魔法(文芸春秋刊)
クックパッドに集まった、目からウロコの裏ワザが一冊の本にまとまりました。 知らなかったアイデアで、毎日のお料理がもっと楽しくなるはずです！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: クックパッド料理動画から驚きワザ＆レシピ発見！！
クックパッドの料理動画から人気の裏ワザ・時短テクやレシピをご紹介。
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