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【注目のスーパーフード】自家製「キヌアあられ」が、めっちゃ使えた！

クックパッドニュース編集部

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注目のスーパーフードキヌアってどうやって食べたらいいの？

どうやって取り入れていいかわかりにくいスーパーフードの１つがキヌア。雑穀米としてご飯と一緒に炊き上げることが多いと思いますが、それ以外には一体どうやって食べるといいのか…という人も多いのでは？

自家製「キヌアあられ」

キヌアを茹でて、オーブントースターで乾燥させると、まるで「あられ」のように大変身！パリパリぽりぽりの食感が、まさにあられ。これなら、ふりかけ代わりにご飯にかけたり、お茶漬けの実として使ったり、サラダのトッピングにも大活躍。「キヌアあられ」を常備しておいたら、いろんなものにぱらっと振りかけて手軽に取り入れることができちゃいますね。

自家製「キヌアあられ」

カリカリ～キヌア❀ぶぶあられ風
カリカリ～キヌア❀ぶぶあられ風 by soyumina

キヌア

こちらのレシピに投稿されたつくれぽでは、カリカリで感激。おいしい。おやつ感覚で食べられる。便利。と絶賛の声が多数寄せられています！

自家製「キヌアあられ」は、しっかり水分を飛ばすと常温で2〜3週間保存可能とのこと。トッピングはもちろん、おやつ感覚で注目のスーパーフードを取り入れられるなんてとっても素敵！ぜひ常備しなくては！
（TEXT:はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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