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季節到来！まるごと「かぶココット」がおもてなしにぴったり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドニュースでも何度か取り上げ、今年の話題になりつつあるベジココット。「初めて聞いた」「まだ知らない」という人に簡単に説明しますと…ベジココットとは、アボカドやトマト、パプリカなどの野菜を器にした料理のこと。ビジュアルも可愛く、器ごと食べられるものが多いのでムダがなく、栄養も満点です。

丸くて可愛い♪かぶココット

今回ご紹介する「かぶココット」は、かぶの甘みが増す今の時期にオススメ。白くて丸みがあるかぶは、器っぽくて「ベジココット」に最適なんです！かぶは特に煮物などの和食の印象が強いですが、今回は洋風の「かぶココット」レシピをお届けします。

小麦粉なし！簡単かぶグラタン

かぶプチグラタン　かぶの葉の胡麻和え
かぶプチグラタン　かぶの葉の胡麻和え by 地球星の子

小かぶ、味噌、とけるチーズ、醤油、三温糖、白すりごま

具がたっぷり♪

かぶの丸ごとかぶりつき♬
かぶの丸ごとかぶりつき♬ by miyucyann

かぶ、椎茸、ハムorベーコン、卵白、片栗粉、塩こしょう、パセリやシソなどの葉物、◆だし汁、◆醤油

チーズがとろ〜り！

かぶの肉詰め雪解け風
かぶの肉詰め雪解け風 by dingdong

かぶ、★ひき肉、★長ネギみじん切り、★パン粉、★塩、こしょう、★溶き卵、とろけるスライスチーズ、○砂糖、○醤油、○めんつゆ、○酒、○みりん、パセリ

リゾットを詰めて…

かぶのリゾット詰めオーブン焼き
かぶのリゾット詰めオーブン焼き by kajos

カブ、玉ねぎ、塩（玉ねぎ炒め用）、オリーブオイルまたはバター、玄米ごはん、ピーマン、ポルチーニパウダー、ナツメグ、塩、胡椒、ピザ用ミックスチーズ、塩（カブの内側に塗る）

パスタ入り♪

蕪のパスタ詰め＊カニと豆苗ペペロンチーノ
蕪のパスタ詰め＊カニと豆苗ペペロンチーノ by ルキータミア

カブ、水、チキンコンソメ、塩、正油、《ペペロンチーノ》、スパゲッティ、豆苗、カニ、にんにく、塩、オリーブオイル

中にいろいろな具材を入れれば、おしゃれな「かぶココット」の完成♪見栄えがよく、手が込んでみえるのでおもてなしにもオススメですよ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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