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球界が誇る若きスーパースター！大谷選手のテンションがあがりまくるレシピ～「MOCO'Sキッチン」より

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今週の日本テレビは、秋の「カラダ　ＷＥＥＫ」をお届け。おなじみ「MOCO'Sキッチン」では、トップアスリートの食事からカラダのことを考えていくそうですよ。

スポーツ界のトップアスリートが続々登場！

11月9日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった方はいらっしゃいますか？今週は秋の「カラダ　ＷＥＥＫ」ということで、毎日違うトップアスリートに食べたい料理をリクエストしてもらい、もこみち流のオリジナルレシピを披露するという特別企画。
トップバッターは、11月8日のプレミア１２・１次ラウンドで大活躍した、北海道日本ハムファイターズの大谷翔平選手。193㎝という長身で、ピッチャーとバッターという二刀流の道を歩む大谷選手からのリクエストは、「大事な試合の前にパワーが出て、テンションがあがるレシピ」。もこみちさんが作ってくれたのは、アツアツ＆豪快な「もこみち流　牛肉のパイ包み焼き」でした。さっそく作り方をリポートしましょう。

アツアツのオーブン料理で、大谷選手のテンションも上がりまくる！？

牛肉は塩コショウをして、軽くオリーブオイルをまぶしたら、オリーブオイルを引いて熱したフライパンへ。外側をしっかりと焼いて、うまみを中に閉じ込めます。
肉はいったん取り出し、残った油は捨てずにバターをプラス。バターがとけたら、みじん切りにしたブラウンマッシュルームを入れて炒めます。しんなりするまで炒めたら、こちらも取り出して冷ましておきます。
今回は二刀流の大谷選手に合わせて、グリーンとブラック2種類のオリーブペーストを使用。それらをよく混ぜ合わせ、パイシートに伸ばし、その上のマッシュルームと牛肉をおきます。
パイシートがはがれないように両端に卵黄を塗ったら、完全に包みましょう。
あとは塩コショウをしてオリーブオイルをふりかけ、230度に予熱したオーブンで15分ほど焼くだけ。焼きあがったらお好みで食べやすい大きさにカットし、セージを飾れば出来上がりです。

これには大谷選手も大喜び！「すごく美味しそう」と絶賛のコメントが！
せっかくなので他にも似たレシピがないか？クックパッドで探してみました。

切り落とし肉で簡単に☆

切り落としで作る牛肉のパイ包み焼き
切り落としで作る牛肉のパイ包み焼き by bebe☆

牛の切り落とし、玉ねぎ、シイタケなどのキノコ類、きざみパセリ、生クリーム、市販のパイシート、卵黄、塩コショウ、お茶の葉


鶏肉で作っても♪

鶏もも肉のパイ包み焼き♪
鶏もも肉のパイ包み焼き♪ by まろんラブ

★薄力粉、★無塩バター、★塩、★グラニュー糖、★卵黄、★水、○鶏もも肉、○塩・黒コショウ、○サラダ油、○卵（ツヤ出し）、▼マッシュルーム、▼しめじ、▼バター、▼ソフリット（ID :1527825）あれば、▼赤ワイン、▼生クリーム、▼フォンドボー（固形）、▼ローリエ


たっぷり野菜を包んでも美味しい！

野菜たっぷりごちそうパイ包み焼き
野菜たっぷりごちそうパイ包み焼き by すかいふわり

アクリ　パイシート、じゃがいも、ピーマン小、パプリカ、たまねぎ、とろけるチーズ、塩・こしょう、卵黄


明日のトップアスリートは誰で、どんなレシピをリクエストするのか？楽しみですね。ぜひ明日もチェックしてください。(TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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