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魚料理達人に学べ!「ブリ」のレパートリーを倍増させよう!

クックパッドニュース編集部

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実は「ブリ」ってアレンジ自在な使える魚!

これから旬の時期を迎える魚「ブリ」ですが、普段はどのように召し上がっていますか??刺身はもちろんのこと、ブリ大根やブリの照り焼きが定番メニューですよね。また、この時期にぴったりな、ブリしゃぶも外せないところ!今回は、実はアレンジ自在nな「ブリ」レシピ&「ブリ」達人をご紹介します。

レシピエール・さとみわさんのぶりレシピが大充実!

レシピエールとして大活躍中のさとみわさんのキッチンには、魚料理のレシピが充実!なんと、14品もの「ブリ」レシピが!さっそく、アレンジレシピの一部をご紹介しますよ♪

まずは定番のぶり2品!

大根は隠し味の赤ワイン&酢が決めて!

臭み&脂抜きのひと手間を

里いものふわとろ餡が絶品の創作和食

中華風のボリューム炒め!

調味料&パン粉を混ぜて焼くだけのエスニック焼き

この他にも野菜ジュースを使った南蛮風クリームチーズ&わさびと和えたおしゃれおつまみなど、充実したラインナップ!皆さんもさとみわさんの「ブリ」レシピで、おいしさを余すことなく120%味わってみてくださいね☆

ぶりマグロ…投稿レシピ1000品以上のさとみわさんをチェック!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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