日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
これから旬の時期を迎える魚「ブリ」ですが、普段はどのように召し上がっていますか??刺身はもちろんのこと、ブリ大根やブリの照り焼きが定番メニューですよね。また、この時期にぴったりな、ブリしゃぶも外せないところ!今回は、実はアレンジ自在nな「ブリ」レシピ&「ブリ」達人をご紹介します。
レシピエールとして大活躍中のさとみわさんのキッチンには、魚料理のレシピが充実!なんと、14品もの「ブリ」レシピが!さっそく、アレンジレシピの一部をご紹介しますよ♪
大根は隠し味の赤ワイン&酢が決めて!
臭み&脂抜きのひと手間を
この他にも野菜ジュースを使った南蛮風やクリームチーズ&わさびと和えたおしゃれおつまみなど、充実したラインナップ!皆さんもさとみわさんの「ブリ」レシピで、おいしさを余すことなく120%味わってみてくださいね☆
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