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カリカリ&ホクホクの食感が支持されている、マックのポテト。揚げたての熱々を頬張ると、至福のおいしさを楽しめますよね!でも、冷めてしまうと少々残念な気持ちに…。そこで、今回のリメイクレシピをご紹介しましょう。サラダやスペインオムレツなど、大変身した料理に感動しますよ〜!
まず、ポテトをふやかしてつぶします。みじん切りにしたにんじんと玉ねぎ、にんにくをレンチンし、先ほどのポテトやツナなどと混ぜ合わせれば完成です!粉チーズやブラックペッパーなど、好みのトッピングをして召し上がれ♪
ポテトを半分にカットして、いったんフライパンで温めます。次に、溶き卵と混ぜあわせたら、オリーブオイルで両面を焼きあげてできあがり!じゃがいもの入ったスペインオムレツが手軽に作れますよ〜。
ポテトとウインナーをごま油で炒めて、砂糖やみりん、しょう油などで味付けするレシピ。酒のおつまみや子供のおやつにもなる、万能なきんぴらに大変身♪食卓に出したら驚かれそうですね。
耐熱容器にバターを塗り、ポテトを敷き詰めます。牛乳を注ぎ入れて、玉ねぎやソーセージを投入し、ピザ用チーズを散らしましょう。好みでパルメザンチーズをふりかけて、オーブンで焼きます!しっとり&カリカリの食感が楽しめますよ!
ポテトが大変身する驚きのレシピたち。余ってしまったときはもちろん、リメイク目的で作っても楽しそうですね。もう、冷めてしまったポテトが怖くありません♪(TEXT:八幡啓司)
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