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NHK「あさイチ」で紹介の「メキシコ料理」は、おもてなしの強いミカタ!


クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

メキシコ料理と聞いて思い出すのはタコス? それともトルティーヤ? ピリリと味わい深く、手軽に食べられるメキシコ料理は、ちょっとした来客のおもてなしやおつまみ、子供のおやつや軽食にもピッタリ♪ 手軽にできて美味しいメキシコ料理レシピにはどんなものがあるのでしょうか?

11月18日放映の「あさイチ」(NHK)のテーマは、2010年フランス料理や地中海とともにユネスコの世界無形文化遺産に登録されたメキシコ料理。
ちょっとした来客のおもてなしに役立つレシピとして、「サルサ・メヒカーナ」と「ワカモーレ」というふたつのソースの作り方が紹介されていましたね。ソースだけでなく、他にもおもてなしに使えそうな定番のメキシコ料理のレシピが知りたいなと思って検索してみました。

喜ばれることウケアイな定番メキシコ料理レシピとは?

人気のメキシコ料理と聞いてパッと思い出すのは、トルティーヤ。10月22日に放映された「ロンドンハーツ」でロンブー淳とバービーが絶賛したトルティーヤは、ご存知の通りクックパッドのレシピ。それ以外にも定番から応用までいろいろなレシピがあり、さっと用意するだけでちょっとしたパーティー気分を演出してくれるのが、メキシコ料理のスゴイところ。まさにおもてなしの強いミカタ! どれも作ろうと思い立ったらすぐにできるお手軽レシピばかりなので、活用してみてはいかがでしょうか?

ロンブー淳とバービーを「超うめえ」とうならせたレシピをおさらい

メキシコ料理に欠かせないのはやっぱりコレ

タコスに入れても美味♪ アボカドディップ

ライム汁を絞った前菜は女子会の主役にも

トースターで焼ける♪ メキシコのお手軽ピザ

野菜たっぷりとれるのが嬉しい

これだけ作っておけば困らない、とっておきのスパイス

いかがでしたか? クリスマスやお正月など、家に人を招く機会の増える季節。スパイシーなメキシコ料理で、素敵なおもてなしをしてみませんか?(TEXT: 黒沢るか/ライツ) 

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クックパッドニュース編集部

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