cookpad news
トレンドレシピ

日テレ「moco’sキッチン」で注目度急上昇！子供も魚嫌いの大人も食べやすい魚料理とは？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

11月18日放映の「moco’sキッチン」(日本テレビ「ＺＩＰ！」)にて、子供が喜ぶ魚料理というテーマで、秋鮭を使ったレシピが紹介されました。健康にいい、お利口食材ながら食卓にあがりにくい魚を、もっとたくさん美味しく食べるにはどうしたらよいのでしょうか？

カラダにいい栄養素がいっぱいつまった魚をもっと食べよう！

11月18日放映の「moco’sキッチン」(日本テレビ「ＺＩＰ！」)をご覧になりましたか？
子供に食べやすい魚料理ということで、旬の秋鮭を使ったレシピが紹介されていましたね。カラダにいい魚は、毎日でも食べたい優秀食材。でも、魚があまり好きではないという子供も多いのでは？　苦手な理由としては、骨があって食べづらいということもありますが、ポイントはなんと言っても味付け。魚＝和食というイメージがあるように、魚の味付けはしょうゆや塩など和風味が基本。和風の滋味豊かな味わいのよさは、大人だからこそ理解できるもので、子供には味気ない、美味しくないと感じることもあるようです。そんな子供にピッタリな味付けとして、「moco’sキッチン」では、マヨネーズが使われていました。他にも子供が喜びそうな味付けの魚料理があるのかなと検索してみたら、けっこうあります。これなら毎日でも魚を食べてくれそうです。

子供も大人も大好き！　マヨネーズ味の魚料理レシピ

子供が一番好きな味はやはりマヨネーズ？　速水もこみちさんが作っていた「鮭マヨ丼」でも、子供が大好きなマヨネーズがポイントになっていましたね。マヨラーなんて言葉もあるぐらい、大人でもファンの多いマヨネーズ。マヨネーズ味の魚のレシピを探してみましたよ。

ワインにもピッタリのおかず

白身魚のマヨパン粉焼きバジルソース
白身魚のマヨパン粉焼きバジルソース by ひななママ☆

鯛（白身魚）、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、★玉ねぎ、★マヨネーズ、★粉チーズ、★パン粉、☆オリーブオイル、☆バジルソース、◎パン粉、◎オリーブオイル、トマト

子供が大好きなグラタンとマヨネーズが一緒になってさらに美味しく！

白身魚のマヨグラタン
白身魚のマヨグラタン by みーたん船長

白身魚（今回ソイ）、塩コショウ、アスパラガス、塩コショウ、オリーブオイル、ソースの材料、玉ねぎみじん切り、パセリみじん切り、マヨネーズ、塩コショウ、、粉チーズかミックスチーズ

マヨネーズに味噌をプラスすれば、魚の苦手な大人でも満足できる味わいに

白身魚の味噌マヨ蒸し焼き
白身魚の味噌マヨ蒸し焼き by けんたっき～～

白身魚（銀だら）、もやし、ピーマン、えのき、☆味噌、☆マヨネーズ、塩こしょう、料理酒

マヨネーズ以外にもあるある！　子供ウケのいい味

大人気のマヨネーズ以外にも、魚を食べやすくしてくれる調味料があります。たとえば、ケチャップやソースを使えば魚料理も洋食風になり、お弁当のおかずとしても大活躍。

クセのある青魚もケチャップ味ならパクパク食べられそう

魚嫌いなお子様にも☆洋風蒲焼き☆
魚嫌いなお子様にも☆洋風蒲焼き☆ by KITCHINみるく

さんま、さば、片栗粉、ケチャップ、ウスターソース、オリーブオイル

ソース＆ケチャップ味の魚は、冷めても美味しい

サンマの甘辛煮♪
サンマの甘辛煮♪ by たなか家

秋刀魚、片栗粉、ケチャップ、中濃ソース、水、七味唐辛子

ケチャップ＋酢で甘酢風に♪　お弁当にもピッタリ

鯖のケチャップ焼き♡
鯖のケチャップ焼き♡ by nasubeam

鯖の切り身、酒（下味用）、塩こしょう（下味用）、片栗粉、サラダ油、☆酒、☆砂糖、☆酢、☆ケチャップ、☆水、☆顆粒コンソメ、あらびき胡椒

ピリ辛のチリソースと鶏肉のような味わいでお魚嫌いも解消！？

魚嫌いさんに！カジキとなすのチリソース
魚嫌いさんに！カジキとなすのチリソース by 河埜玲子

カジキマグロ、塩、片栗粉、なす、エリンギ、サラダ油、★トマトケチャップ、★醤油・お酢・砂糖・酒・ごま油、★豆板醤、★ニンニクすりおろし、生姜すりおろし、青ねぎ

いかがでしたか？　子供だけでなく、魚が苦手な大人にもピッタリのレシピ。早速、今晩の食卓に並べてみましょう！！(TEXT:黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
あの栄養がカギを握る！「子どもの学力を伸ばす食事」でとにかく覚えておくべきこと 2023年11月10日 23:00
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
常備食品で特急夕食！子どもウケも◎ウインナー卵丼献立 2023年10月28日 11:00
ツナマヨだけじゃない！おいしい「◯◯マヨ」おにぎり 2023年11月02日 17:00
手が止まらない！新食感ザクザク「やみつきポテト」 2023年11月10日 15:00
おやつにもおつまみにもなる！あまじょっぱい「さつまいものマヨチーズ焼き」 2023年11月15日 17:00
知らなかった！割り箸の便利な裏ワザ 2023年11月24日 18:00
きっと家にあるはず！隠し味でもっとおいしくなる「マカロニサラダ」 2023年11月25日 14:00
ご飯がすすむテッパン味 ！ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
子どもがパクパク食べてくれる！旬の「ぶり」レシピ3選 2023年11月07日 20:00
殿堂入り目前レシピも！とろける「大根しみしみ」メインおかず3選 2023年11月15日 21:00
甘じょっぱ味やパンの耳でも！「進化系フレンチトースト」レシピ3選 2023年11月21日 21:00
お弁当のおかずに！子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
子どもに◎冷めてもしっとり「鶏むねとコーンの一口おかず」 2023年11月27日 06:00
150人が絶賛！嘘だと思うならやってみて「にんじんカラムーチョ」 2023年11月28日 16:00
お弁当の主役級になれる！「くるくるちくわ」おかず3選 2023年12月11日 06:00
濃厚味に満腹です！「ツナ缶パスタ」3選 2023年12月18日 11:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
卵とマヨで濃厚コクうま！もりもり食べられる「白菜サラダ」 2023年11月30日 13:00
子どももおかわり！白菜が秒で消える「カルボナーラサラダ」 2024年01月23日 16:00
驚きの組み合わせ！新感覚「マカロニサラダ」 2024年01月05日 11:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
あと一品欲しい時に！「にんじんだけ」で作れるスピード副菜3選 2024年01月10日 15:00
蒸し器不要！野菜がたっぷり食べられる「フライパン蒸し」が平日夜にぴったり 2024年01月24日 08:00
殿堂入り目前！甘辛厚揚げのチーズ焼き 2024年01月24日 17:00
冬は子どもの肌がガサガサに……その乾燥肌を生まれ変わらせる4つの栄養素とは？ 2024年01月27日 19:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
魚嫌いの子どもも喜ぶ！サクサク食感の「サバの竜田揚げ」 2024年01月21日 21:00
5分で完成！白だし＆マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
朝食に◯◯を食べている人は老けるのが早い⁉︎若さを取り戻す「老けない主食」ランキング 2023年12月14日 20:00
普通のサラダに飽きたら試して！卵プラスで簡単「オムサラダ」 2024年02月06日 16:00
シャキシャキ絶品！濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
690人絶賛！「納豆」と意外な◯◯でボリューム満点の朝ごはん 2024年02月05日 08:00
シャキシャキおいしい「れんこん×マヨネーズ」の簡単副菜3選 2024年02月08日 17:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
◯◯でカリカリサクサク！お店みたいな「オニオンリング」 2024年02月21日 17:00
便利すぎてリピ買い！倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
つくれぽ300件超え！ズボラトーストが意外なおいしさ 2024年03月10日 07:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
さっと準備したら炊飯器におまかせ！シンプル具材の炊き込みごはんレシピ 2024年03月23日 08:00
家にあるアレで食べごたえアップ！「ブロッコリー」のレンチン副菜 2024年03月25日 20:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
はんぺんであと一品！ こんがりチーズとふわふわ食感がウマい「オーロラソース焼き」 2024年03月07日 21:00
ご飯がもりもりすすむ！まるでエビマヨな「ささみのマヨソース」 2024年03月12日 21:00
粉チーズとマヨでコクうま！レタスとハムの簡単シーザーサラダ風 2024年03月21日 21:00
【医師が伝授】ポイントは油！認知症リスクが最大23％下がった○○食事法とは 2024年02月19日 19:00
冷蔵庫にアルモンデ完成！究極の「ピザトースト」 2024年04月12日 06:00
ほくほくとろ～り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
大阪の心「始末の料理」とは？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら