新年度スタート！今週登場させたいオススメ食材3選

茹でたたけのこ、米、めんつゆ、水、木の芽

タケノコ（水煮）、豚薄切り肉、水、醤油、粗塩、酒、きび砂糖、ごま油、※お塩は精製塩だと辛くなります、粗塩で。なければかなり控えてください。

たけのこ、ぬか、ぬかがない場合生米＋米研ぎ汁、ぬかも米も目安。筍の本数が多い時は3～4倍程度で留めてもいいですよ。

新じゃがいも、鶏もも肉、サラダ油、◆だし汁、◆醤油、◆砂糖(コツ・ポイント参照)、◆みりん、◆酒

鶏胸肉、酒(下味用)、塩コショウ（下味用）、片栗粉、新じゃが、アスパラ、生姜、ニンニク（みじん切り）、油（炒め用）、ごま油(仕上げ用)、調味料、オイスターソース、酒、醤油、砂糖、鶏がらスープの素

新じゃがいも、合い挽き肉、★醤油、★料理酒、★みりん、★砂糖