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節約レシピ

【節約】柔らかくて食べやすい「豚こま生姜焼き」でご飯が進む！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

疲れたときにはスタミナがつきそうな、生姜焼き！でも、豚ロースで作ると、固く仕上がってしまうことも…。そこで、今回は豚こま肉で作る生姜焼きレシピをご紹介しましょう！柔らかく仕上がるだけでなく、安価な点も嬉しいですね。味も染み込みやすいので時短にもなるんです♪

「片栗粉」で冷めても柔らかいまま！

豚こま肉がパックに入っている状態で、片栗粉をまぶします。作り置きをする際にも、とっても便利ですね♪

簡単やわらか～い☆豚こまのしょうが焼き
簡単やわらか～い☆豚こまのしょうが焼き by ゆんやともも

豚こま、玉ねぎ、片栗粉、●おろし生姜、●砂糖、みりん、酒、●醤油、サラダ油

たっぷり添えたい「千切りキャベツ」♪

たった10分ほどで作れる時短レシピ。ポリ袋の中で豚こま肉と調味料を揉み込めば、洗い物も少なくて嬉しい！ごま油の風味には、たっぷりキャベツも相性抜群ですよ〜。

豚こま肉で☆簡単柔らかい豚のしょうが焼き
豚こま肉で☆簡単柔らかい豚のしょうが焼き by 郁．．

豚こま肉または豚切り落とし肉、★酢、★砂糖、★酒・みりん、★醤油、★しょうが(チューブ)、ごま油（サラダ油でも）、玉ねぎ(スライス)、塩胡椒、キャベツの千切り・ご飯

「ごま味噌味」でご飯がさらにおいしい☆

こちらはいつもと違った味わいが楽しめます。甘みのあるごま味噌風味で、ご飯がどんどん進んじゃうおいしさに！食欲旺盛な子供も大喜びの一品のできあがり♪

簡単＋ご飯が進む♪ゴマみそ味の生姜焼き
簡単＋ご飯が進む♪ゴマみそ味の生姜焼き by HAPPY　BOX

豚こま切れ肉、ゴマ、みそ、しょうゆ、酒（ウチでは糖質０のもの）、みりん、砂糖（ウチではラカントS）、しょうが

たしかに豚こま肉を使えば、簡単調理で柔らかく仕上がりますね。スーパーで安く買えるので、生姜焼きの登場回数も増えそう！暖かくなってきた春先のスタートダッシュは、しょうがのパワーを借りましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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