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春の食材を堪能！今週登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから4月第1週(4月4日～4月10日)に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

春キャベツ

今が旬の「春キャベツ」は、水分が多く葉が柔らかいのが特徴です。そのため、クックパッドでは春キャベツを生のまま食べられる「サラダ」レシピが人気！また、新玉ねぎやあさりなど、同じく春に旬を迎える食材と組み合わせたレシピも多く検索されています。

春キャベツ大量消費★超簡単おつまみサラダ
春キャベツ大量消費★超簡単おつまみサラダ by PuuuChan☆

キャベツ、カニカマ(なくてもOK☆)、◆麺つゆ(３倍濃縮)、◆マヨネーズ、◆白すりごま

春キャベツと新玉葱のマスタードクリーム煮
春キャベツと新玉葱のマスタードクリーム煮 by putimiko

豚肉薄切り（鶏もも肉でも）、春キャベツ、新玉葱、白ワイン（辛口）、じゃがいも　、牛乳、生クリーム、粒マスタード、薄力粉、●コンソメ顆粒、●チキンスープの素（鶏がらスープ素で可）、砂糖、にんにく、オリーブオイル・塩・胡椒、粉チーズ・黒胡椒（好みで）

春キャベツとあさりの酒蒸し
春キャベツとあさりの酒蒸し by 3匹のこぐま

あさり、キャベツ、酒、塩、醤油

ニラ

香りがよく、食欲増進効果もあるという「ニラ」。クックパッドの検索数は、４月の第２週にピークを迎えます。一緒に検索されているワードは、1位もやし、２位卵、３位豚。これらの食材をすべて使って作る「豚もやしニラ玉」はとっても人気です。ぜひ試してみてください！

ふわ！シャキ！！豚もやしニラ玉
ふわ！シャキ！！豚もやしニラ玉 by もへほっぺ

豚肉(部位は何でもOK)、にら、もやし、卵、マヨネーズ(卵用)、塩・胡椒、☆顆粒中華だし、☆醤油、☆酒・みりん、★チューブ生姜、★チューブにんにく、水溶き片栗粉(水＋片栗粉)

【話題入り】ニラと玉ねぎのチヂミ
【話題入り】ニラと玉ねぎのチヂミ by moriwaki

ニラ、たまねぎ、★水、★小麦粉、★片栗粉、★鶏ガラスープの素(顆粒)、★塩、ゴマ油、タレはお好みで(ポン酢等でも美味しいです)

ナスとニラとひき肉のオイスターソース炒め
ナスとニラとひき肉のオイスターソース炒め by おぶうさま

豚ひき肉、ナス、ニラ、サラダ油、生姜、☆オイスターソース、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆ごま油

他のオススメ食材は何だ！？

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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