【バリエ豊富】今が旬の「新じゃが」はソテーがおすすめ！

この季節、スーパーなどに並び始める「新じゃがいも」。クックパッドニュースでは、これまで新じゃがレシピをいくつかお届けしてきましたが、この春はシンプルに「ソテー」なんていかがですか？ソテーといってもただ炒めるだけではありません。組み合わせる食材で、いろいろなバリエーションが楽しめますよ。

皮が薄くてやわらかい「新じゃが」は、潰したりせずに大きめに切ったり丸ごと食べるのがおすすめです！ただし、大きめのカットすると火が通りにくいので電子レンジで温めましょう。

今が旬の「新じゃが」は水分が多く、長期保存はできません。そのため、買ってきたら早めに食べるようにしましょう。