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ランチ

【簡単ランチ】「レモン醤油」でさっぱり麺はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑苦しいより、さっぱりしている方が好き。好きな人のタイプの話ではありませんよ、食べ物の話です。特にこの時期は「こってり味」より「さっぱり味」のものが食べたくなりますよね。そこで、さっぱりといえば「レモン」ということで、レモン醤油のタレをかけて食べる「さっぱり麺」をご紹介！

レモン×醤油であっさり旨い麺レシピ

レモン醤油とは、レモンと醤油を組み合わせたもの。レモン醤油使ったレシピを探してみると、美味しそうな「麺レシピ」がたくさん掲載されていました！しかも、和洋中いろいろな麺に使えて、どれもさっぱりしていて美味しいと好評。早速レシピを紹介します。

パスタ

レモン醤油の冷製パスタ＊ツナマヨ添え
レモン醤油の冷製パスタ＊ツナマヨ添え by ＢiＢiすみれ

お好みのパスタ、レタス、ドレッシング、レモン汁、EXオリーブオイル、醤油、はちみつ、コンソメ顆粒、こしょう、ツナマヨ、ツナ缶、玉ねぎ、マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、醤油、粗挽きこしょう

うどん

スボランチ！レモン醤油うどん
スボランチ！レモン醤油うどん by 電撃主婦

うどん、醤油、レモン汁、かつおぶし、お好みでネギや天かす

そうめん

そうめんチャンプルー♪レモン醤油味
そうめんチャンプルー♪レモン醤油味 by わだゆゆ

茹でた素麺、キャベツ、ピーマン、舞茸、ベーコン、塩コショウ、バター、醤油、レモン汁、ブラックペッパー

そば

蕎麦のぺペロンチーノ☆レモン醤油で
蕎麦のぺペロンチーノ☆レモン醤油で by キンキンちゃん

蕎麦（乾麺）、にんにく、赤唐辛子、オリーブ油、ベーコン、舞茸、だし醤油、レモン汁、粗挽き黒胡椒、青ネギ、刻みのり

冷やし中華

超簡単！冷やし中華のたれ*レモン醤油*
超簡単！冷やし中華のたれ*レモン醤油* by sweet_rose

水、ウェイパー、醤油、砂糖、ごま油、米酢、レモン汁(ポッカレモン可)、中華めん、ハム、きゅうりなど

暑い日にぴったりのさっぱり麺。パスタやうどん、そばまでいろいろありました。和のそばがレモンと組み合わせることで“洋風”になるなんて面白いですよね。ぜひ、この夏の麺ランチは「レモン醤油」でつるっといかがですか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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