【殿堂入り間近】食材2つで大満足！トロトロかき玉うどん

今回は、うどんと卵があれば作れるかき玉うどんをご紹介。つゆをトロトロに作る方法は覚えておいて損はないです。

だし、しょうゆ、みりんなどを火にかけてつゆを作ります。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を細く流し入れます。

うどんをゆでて器に盛り、かき玉つゆを流し入れればできあがり！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「簡単でおいしくて何度も作っています」「体にしみるおいしさです」「トロトロ卵がおいしすぎます」などの声が届いています。

覚えておくと、日々の食卓に活躍すること間違いなしのかき玉うどんをご紹介しました。つくれぽでは、きのこやねぎなどを入れてアレンジしている方もいました。うどんのほか、そばで作ってもおいしそうですね。忙しいこの時期のランチや夕食にぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）