切ってのせるだけ！夏は「ばくだん」で火を使わないランチを

日本人は火薬で武器を作ることに注力せず、美しい花火を描くことに力を入れたといわれています。そして料理界でも「ばくだん」と呼ばれる料理がありますが、マグロや納豆などを合わせた丼のおいしさで、思わず笑顔に！しかも火を使わずに作れるので、夏にピッタリなんですよ。夏休みのランチにも作りたくなる「ばくだん」レシピをご紹介しましょう。

まず、しょう油とみりん、酒を合わせてレンチンします。一口大にカットしたまぐろと、先ほどのタレを馴染ませましょう。ご飯の上にたくあんや納豆、きゅうりなどの具材と共にのせて完成です！

こちらは酢飯とネギトロを使うのが特徴のレシピ。たくあんやとろろに、海苔の風味が合いますね。塩茹でしたオクラなどと共に、ご飯を豪快に食べたくなるおいしさに仕上がります！

使用するぬか漬けは、好みのものを用意しましょう。長芋やオクラ、納豆も準備したら、ご飯にのせて、卵黄をトッピング！刻み海苔としょう油をかければできあがり♪家で眠っているぬか漬けの出番ですよ〜。

夜空に美しく描かれる花火のように、食卓を華やかにしてくれる「ばくだん」レシピ。さまざまな具材を使うので、栄養もたっぷりですね！猛暑で疲れた身も心も、おいしさに喜んでくれるはず♪

※生卵は冷蔵庫で保存してある賞味期限内のものを使用しましょう。また、食べる直前に必要な個数だけを冷蔵庫から出し、割ったらすぐに食べるようにしてください。ひび割れた卵は避けましょう。

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。