塩気とうまみをプラス！おにぎりは塩の代わりに◯◯で握るべし

ランチやおやつ、朝食にも大活躍のソウルフード「おにぎり」。あつあつの白米にお好みの具を入れて、お塩をつけた手で握ったら…もうおいしさが想像できてしまいますが、今回は「お塩」ではなく、「昆布茶」で握るレシピを紹介します。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）には、「うまみがアップして最高」「塩も好きですが、昆布茶もおいしい」「具はなんでもあうし、具なしもうまい」と、昆布茶で握ったおにぎりのおいしさに喜ぶ声がたくさん届いています。

いつも通りのおにぎりの作り方で、お塩のかわりに昆布茶を使うだけ。昆布のうまみを纏ったおにぎりは、風味もよく抜群のおいしさです。今回のレシピでは、ラップに昆布茶を広げ、そこにご飯を乗せて具材を入れて握る方法が紹介されています。海苔を巻いて完成とありますが、海苔なしでもおいしいとのこと。これはぜひ試してみたくなるレシピですよね。（TEXT：はまずみゆきこ）