2016年に発表された「Licence to eat（食べる許可証）」という論文で、運動をする...

朝ごはん用に買ってきた食パンが1枚だけ残ってる！賞味期限が近いから冷凍しようか…でもわざわざラ...

赤ワインを毎日3〜4杯飲むと、ポリフェノールの効果によって、認知症の発症リスクが低下するという...

パン屋さんやイタリアンのお店でよく見かけるフォカッチャ。外はカリッと中はふんわりとした食感でお...

お口の臭い(=口臭)は非常に難しく、デリケートな問題です。よほど親しくない限り、他人はなかなか...

世界的に人気のポテト料理といえば、フライドポテトが真っ先に思い浮かびます。ほどよい塩味とサクサ...

夏の定番メニューといえばそうめんですが、毎日のように食べると飽きちゃう……。味変できるめんつゆ...

睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...

酢豚はお肉でたんぱく質が、野菜でビタミンやミネラル、食物繊維が摂れる比較的バランスが良...

「なんだか疲れが溜まってきたな......」と感じたときに、皆さんは一体どんな行動をとるので...

心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...

長年カレーを研究し続け、これまでに100冊以上の書籍を出してきた水野さんがたどり着いた、カレー...

なんとなくだるい、やる気が出ないなど、だんだん無理がきかなくなって老いへのリアリティが増すのが...

クックパッドの食の検索データ「たべみる」によると、アサイーボウルの検索回数が今年、10年ぶりに...

食品から家電まで、数多くの商品を販売する、ドン・キホーテのオリジナルブランド「情熱価格」。その...

チキン南蛮は鶏肉を使用しているため、たんぱく質をしっかりと摂取することができます。ま...

今日は「火加減」について。表面が加工されたフライパンの殆どは説明書に「中火以下でご利用ください...

多くの野菜には、健康的な要素が含まれています。独特の健康効果を持つ野菜もたくさんあり、「玉ねぎ...

X（旧Twitter）でバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツ...

「認知症」の原因として一番多いのは、アルツハイマー病と言われる脳の変性疾患です。日本では予備軍...