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コラム

【Dr.コパの明日のお告げ】9月9日重陽の節句は「刺身定食」で開運！

明日食べるべきラッキーフードを予告します！

毎月数日ある「食事開運日」に食べるべきラッキーフードを、前日に【お告げ】としてお知らせ！また、Dr.コパのオリジナルレシピを、フリーアナウンサーで料理研究家の西川友紀子さんにレシピ化してもらい、あわせて紹介します。

明日は「ご飯」と「刺身」が開運のカギ！

明日9月9日は「重陽の節句」です。
「重陽の節句」とは、菊の花が咲く頃を示す五節句の１つで、別名菊の節句とも呼ばれています。最近ではなじみが薄くなっていますが、「菊の花を飾って長寿を祈願する」という風習で、具体的には「枕に菊の花を入れて床につく」「盃の日本酒に菊の花びらを浮かべた“菊酒”を飲む」なんてことをします。健康運に効果のある行事なので、ぜひ、実践していただきたいと思います。

この日の開運メニューは、まず「ご飯」。もし手に入るのなら、新米がベストです。新米は今年の運気のエキスとも言え、夏の暑さで消耗した身体と心に健康と長寿の運気をくれるでしょう。そしてもう１つが菊酒のおともにもピッタリの「刺身」。赤身・白身・イカや貝類などを盛り合わせれば、人間関係運や人気・才能運などをまとめて吸収できます。

そこで、この2つを組み合わせた「刺身定食」なんていかがでしょうか？

おすすめレシピはこちら

刺身＆新米で重陽をお祝い…刺身のたれ４種
刺身＆新米で重陽をお祝い…刺身のたれ４種 by Ｄｒ．コパ

薬味たれ【オススメ刺身：ブリ】、醤油、シソ、ショウガの薄切り、万能ネギ、すりゴマ、コチュジャンたれ【オススメ刺身：マグロ】、コチュジャン、醤油、ゴマ油、砂糖、おろしニンニク、炒りゴマ、卵たれ【オススメ刺身：イカ】、卵の黄身、醤油、ゆずこしょうたれ【オススメ刺身：白身・貝】、ゆずごしょう、オリーブオイル、塩

小さな菊を添え、菊酒を飲みながら重陽の節句を祝ってください。

執筆：Dr.コパ

日本の風水・家相の第一人者。日本に古くから伝わる風水をわかりやすく説明し、「西に黄色」で絶大な人気を得る。明るいキャラクターと、経営者としての成功実績などから数々のTV、ラジオ、講演会に出演し、著書はのべ200冊以上、累計売上1000万部を超える。　風水について詳しく知りたい人はホームページをチェック：http://copa.jp/

調理協力：西川友紀子

福岡でフリーアナウンサーとして活動する傍らジュニア野菜ソムリエなどの食に関する資格を生かし、食育イベントの企画、運営、コーディネーターとしても活躍。「食の発信で食卓と社会をつなぐ」をテーマとしたandyuki主宰。福岡県産の農作物に関する造詣も深い。HP：http://and-yuki.com/

連載: Dr.コパの明日のお告げ
毎月数日ある「食事開運日」の食材やメニューを、コパ先生が「お告げ」として前日にお知らせします！ラッキーフードを逃さず食べて開運しましょう！
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