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これからの季節、食卓に登場する機会が増えそうな食材といえば「はんぺん」。安くて使い勝手もいいので、おでんの具はもちろん、グラタンやフライなどいろんな料理に大活躍してくれますよね。そんな万能食材はんぺんの新しい食べ方をご紹介!その名も「お好み焼きはんぺん」です。
作り方は簡単。はんぺんをフライパンで焼いたら、お好み焼きのようにソースやかつお節やマヨネーズなどかけるだけ。はんぺんのふわふわ食感がソースと絶妙に合って、子供から大人までやみつきになる味わいです。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも「簡単ヘルシーで最高ですね」「おつまみにもピッタリ」「簡単なのにとっても美味しかったです♪」と大好評。冷蔵庫にはんぺんがあれば、あとは常備している調味料でOKなので、夕食やお弁当にあと一品ほしいと思い立ったとき、パパッと作ることができるのが嬉しいですね。
材料1つでできるので、本物のお好み焼きを作るよりずっとお手軽。お酒のおつまみやお弁当のおかずにいかがですか?(TEXT:妹尾香雪)
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