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一口食べればリゾート気分!?な「ココナッツミルクアイス」を作ろう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

女性に大人気のココナッツミルク。あの独特な甘みやコクがくせになっている人も多いのでは?そんなココナッツミルクを使った冷たいデザートで暑い夏を乗り切りましょう!

この夏つくりたい、ココナッツミルクのひんやりスイーツ

濃厚なコクと甘み、そしてクリーミーさがクセになる「ココナッツミルク」。カレーに入れたり、生クリーム替わりに使ったりと様々なアレンジができるのも魅力の1つですよね。また、中には美容法として、顔や髪に“パック”として使う方もいるんだとか。 そんなココナッツミルクを使って、今の時期にぴったりのアイスクリームをつくってみませんか?

食べれば南国リゾート気分

ココナッツが持つもう一つの魅力、それはほんのりと香る「甘い香り」。まるでハワイやアジアンリゾートにいるような気持ちになりませんか?ココナッツの香りを嗅げば日本の蒸し暑さも、束の間ですが、南国リゾートに早変わりしそうですよね。

ココナッツミルクのアイスってあんまり見かけない…?

エスニックなどのスパイシーな料理のシメとして人気のデザート「ココナッツミルクアイス」。しばらくすると「あー、あの味がまた食べたいなー。」と思い出すことってありませんか?でも様々なアイスクリームが売っている中で、ココナッツミルクアイスってあんまり売っていないんですよね。 わざわざそれだけを食べに行くのも面倒だし、そして何といっても量が少ないっ! そう思っている方、ぜひおうちでつくってみませんか?市販のココナッツミルクの缶詰で簡単に出来ちゃいますよ。

ココナッツミルクはどこで売っている?

主な材料となるココナッツミルクは、輸入食品のお店やスーパーの缶詰コーナー、カレーや中華材料のところに置かれており、価格は数百円あれば手に入るよう。 早速ココナッツミルクを用意してチャレンジ!今回は時短で簡単なレシピを厳選してお届け☆

ココナッツミルクと牛乳だけで作れます!

ココナッツパウダーを使っても。

バニラアイスを使うという手もアリ。

いかがでしたか?ひんやりおいしいココナッツアイスで、猛暑を乗り切っちゃいましょう! (TEXT:小河原幸恵/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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