2023年末にクックパッドが発表した「食トレンド予測2024」でノミネートされた「クラフト紅茶(和紅茶)」。大手飲料メーカーがペットボトルの和紅茶飲料を発売するなど、夏に向けて冷たい紅茶飲料が流行の兆しをみせています。
そんな中、紅茶にフルーツをたっぷり入れた「フルーツティー」が、いまSNSで注目を集めています!
お料理が好きで、レシピを多数考案しているクックパッドアンバサダーさんに、おすすめのフルーツティーレシピを教えてもらいました。
どれも自宅で簡単にできて、フルーツと紅茶のおいしさを一緒に楽しめますよ。
グラスにジャムと氷を入れ、無糖の紅茶を注ぐだけ。ストローで混ぜながら楽しむ簡単フルーツティーのレシピです。ジャムの果肉と甘みがアクセントになり、暑い日にぴったりです。
コンビニやスーパーで手に入る冷凍フルーツを使えば、果物をカットする手間がなく、氷で紅茶も薄くならないとメリットがたくさん。マンゴーとパイナップルを使ったトロピカルな味わいをお楽しみください。
真空パックや缶詰で売られている白桃を冷凍し、紅茶を注いで作るアイスフルーツティー。桃のシロップをそのまま利用するので香りが紅茶にしっかり移ります。透明なタンブラーに入れれば、おしゃれな見た目も楽しめますよ。
紅茶以外に、緑茶を使ったアレンジティーも面白いですよ。こちらのレシピは、煎茶とキウイを組み合わせた、涼やかな緑のフルーツティーです。すりおろして入れたキウイの酸味とほのかな甘みが、夏にぴったり!
いろいろなフルーツとお茶を組み合わせたレシピがありましたね。生のフルーツが売っていなくても、ジャムや冷凍フルーツなら気軽にフルーツティー作りを楽しめそうです。
色とりどりのフルーツが透明なボトルに浮かんでいるさまはなんとも涼しげで、甘酸っぱい味わいも魅力的。お好みのフルーツとお茶を使い、自宅でもいろいろなフルーツティーを楽しめるのも人気のポイントです。
今年の夏も暑い日が続きそうです。お好きなフルーツとお茶を組み合わせて、冷たいフルーツティーで水分補給しませんか?
(TEXT:菱路子)