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【冬のごちそう】「鶏肉のガーリックトマトシチュー」がまろやか美味〜！

冬のごちそうといえばシチュー

冬真っ只中、こんな時に食べたくなるごちそうといえばシチュー。寒い外から帰ってきてシチューがあると幸せな気分になりますよね。シチューと言ってもいろんなシチューがありますが、今回はとっておきのシチューをご紹介します！

こちらのレシピ

鶏✿まろやかガーリックトマトシチュー
鶏✿まろやかガーリックトマトシチュー by yakopuyo

鶏もも肉、たまねぎ、人参、にんにく、★水、★コンソメ（固形）、★ケチャップ、★中濃ソース、★しょうゆ、★さとう、★にんにくチューブ、トマト缶、塩（最後の味調整用）、●マーガリン、●小麦粉、オリーブ油（炒める時用）、生クリーム、またはコーヒークリーム

なんとも美味しそうな鶏肉のガーリックトマトシチュー。作り方は本格的なので少し時間はかかりますが、出来上がった時の感動は倍増。作り方のポイントは、甘みを引き出すために玉ねぎと人参をしっかり炒めることと、炒めた薄力粉にトマトソースを混ぜる時は少しずつ加えること。一気に加えるとうまくとろみがつきません！この2つを気をつければとろとろの絶品シチューが完成です！

つくれぽでも大絶賛

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)では「優しい深みのある美味しさ」「コクがあってとーってもおいしかったです！ 」と大好評！レシピの手順もわかりやすいので初めてでも安心のようです！

いかがでしたか。冬のごちそうにこの本格シチューを作ってみてはいかがでしょうか。心も身体もポカポカになること間違いなしです！

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

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