冬真っ只中、こんな時に食べたくなるごちそうといえばシチュー。寒い外から帰ってきてシチューがあると幸せな気分になりますよね。シチューと言ってもいろんなシチューがありますが、今回はとっておきのシチューをご紹介します！
なんとも美味しそうな鶏肉のガーリックトマトシチュー。作り方は本格的なので少し時間はかかりますが、出来上がった時の感動は倍増。作り方のポイントは、甘みを引き出すために玉ねぎと人参をしっかり炒めることと、炒めた薄力粉にトマトソースを混ぜる時は少しずつ加えること。一気に加えるとうまくとろみがつきません！この2つを気をつければとろとろの絶品シチューが完成です！
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)では「優しい深みのある美味しさ」「コクがあってとーってもおいしかったです！ 」と大好評！レシピの手順もわかりやすいので初めてでも安心のようです！
いかがでしたか。冬のごちそうにこの本格シチューを作ってみてはいかがでしょうか。心も身体もポカポカになること間違いなしです！
フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。
