タルトというと、ベースとなる生地作りがとても大変なスイーツ。生地がうまくまとまらなかったり、焼くと生地が縮んでしまったりと、難易度が高いものです。クッキーを砕いて作る方法もありますが、できれば自宅にあるもので作りたいところ。そこでおすすめなのが、スイーツ作りの強い味方、HM(ホットケーキミックス)。これがあれば、タルト生地が簡単にできちゃいますよ。
作り方は、4つの材料を混ぜて伸ばして型に敷き詰めるだけ!誰でも簡単に作ることができます。生地が完成したら、レアチーズやチョコなどいろいろなタルトを作ってみましょう。バレンタインにもおすすめですよ。
扱いやすい生地でまとめやすい!余った生地はスコーンにしても◎
イチゴを飾ってかわいく☆
チョコバナナなら、満足感もたっぷり!
シンプルなチョコタルトは粉砂糖やイチゴで飾れば見栄えもアップ!
難しいタルト生地も、HMで作ればこんなに簡単なんですね。バレンタインのお菓子づくりに迷ったら、タルトに挑戦してみては?(TEXT:釜井知典/ライツ)