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【殿堂入り】クックパッドで人気！簡単＆すぐできる「白菜のクリーム煮」

【一度は作りたい！殿堂入りレシピ Vol.12】1000人以上のつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし＆おいしくできるコツ満載！クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピを、9日、19日、29日と、毎月ク（9）ックパッドの9がつく日にお届けします。

フライパンひとつで簡単！体あたたまる「白菜のクリーム煮」

寒い季節が到来！外が寒ければ寒いほど、家の中で食べる「クリーム煮」がごちそうに感じますね。クックパッドにも多数のクリーム煮レシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。

つくれぽ7,300件超の絶品「白菜のクリーム煮」

簡単すぐできる☆白菜のクリーム煮
簡単すぐできる☆白菜のクリーム煮 by かにころ

白菜、豚コマ（ほかの肉やベーコンでも）、シメジ、ニンニク、サラダ油、薄力粉、牛乳、コンソメ

調理のポイントはこれだけ！

ポイント1：薄力粉は具材にまぶすように炒める！
ポイント2：煮詰まりそうなら水や牛乳を加えて！

フライパンで具材を炒めたあとに薄力粉を加えます。その際、具材にまぶすように炒めると、ダマになりづらいですよ。焦げやすいので、弱火で炒めましょう。

薄力粉が具材となじんで、粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて煮込みます。途中で煮詰まりそうになったら、水や牛乳を足してくださいね。フライパンの様子をみながら煮込みましょう。

つくれぽでも大好評

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも、「お野菜がとろとろでおいしかったです」「野菜が苦手な子ども、おいしかったと食べてくれました」との声が寄せられています。

具材を炒めるのも、煮込むのもフライパンひとつでOK。洗い物も少なく、お肉と野菜が同時にとれるので、忙しい時にも重宝するレシピです。

ささっと温かいおかずを作りたいというときや、白菜を食べきりたい時に、ぜひこちらのクリーム煮をお試しください。

（TEXT：菱路子）

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連載: 一度は作りたい！殿堂入りレシピ
1000人以上のつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし＆おいしくできるコツ満載！クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピを、9日、19日、29日と、毎...
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