日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
飲み会が増えた年末年始、ついつい食べすぎて体重も増加、なんて人も多いのでは?家で楽しむ晩酌では、野菜たっぷりのヘルシーなおつまみがおすすめ!長いもと納豆で作るお焼きなら、いくら食べても「太る!」という罪悪感がありません(笑)。野菜と大豆だけなので、体に優しく、バランスよく栄養がとれるのも嬉しいポイント♪ 疲れた胃腸を回復させるためにも、野菜でしっかり栄養をとりたいですね。
すりおろした長いもが、もっちもちの食感に仕上がります。多めの油でカリッと焼くので、「外はこんがり、中はもっちり」という鉄板の美味しさに!塩をふったり、ポン酢で食べたり、気分に合わせて食べ方を変えられるのも特徴です♪
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)では、「もっちりして美味しい〜」と絶賛の声が殺到!また「ニラの代わりに、にんじんを入れた」「ちくわやおくらを足しても美味しかった」など、冷蔵庫の残り野菜をなんでも使えるところも喜ばれていました。
年末年始で増えた体重の調整や体調管理もかねて、家で食べる食事はなるべくヘルシーなものがいいですよね。「パッと作れて、栄養バランスがよく、ヘルシーな美味しさ」と三拍子そろった絶品おつまみ、ぜひお試しを。ただビールが進む味なので、飲みすぎには注意です(笑)。(TEXT:RIKA)
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